D-Nice 马蒂尼干邑背后蕴含何种品味灵感？
干邑的成功是一场久经考验的博弈。虽然嘻哈音乐已经存在了很长时间，庆祝了 50 多年的繁荣，但与早在 16 世纪就开始存在的干邑相比，相去甚远。
虽然这两个领域并非毫无关联，但最近推出的马蒂尼干邑及其多元文化的投资者阵容——包括传奇的DJ D-Nice（原名德里克·琼斯）——都下了很大的赌注（价格为 120 美元），认为他们创造了一款能为这种烈酒带来更甜美转折的特殊产品。
由托马斯家族——第四代干邑生产商创造，马蒂尼进入市场的目标是成为一个颠覆者。其所有者包括从葡萄酒和烈酒老手到娱乐偶像，从成功商人到马蒂尼自己的专业团队等多元化的投资者群体——他们每个人都是该品牌的部分所有者，这种花香和果香的烈酒的起源故事似乎与它的前辈们大不相同……但只要深入了解，就会发现并非如此。从本质上讲，马蒂尼与其他干邑和 D-Nice 有很多共同之处。成长、传统和声誉的理念是关键驱动力。
LEVEL 在孕育出这种新烈酒的 Maison（宅邸）与这位多才多艺的人士（DJ、摄影师、企业家和投资者）进行了交谈——距离作为其原料来源的 40 年葡萄藤只有几公里——谈论了演变、家庭和传承。
LEVEL：人们知道您是一位 DJ——无论是因为Club Quarantine 还是您早期与KRS-One 和 Boogie Down Productions 的合作。人们不知道的是，您还是一位著名的摄影师和企业家。跟我谈谈您的职业演变。
D-Nice：在 91 年或 92 年，人们开始觉得我过时了。当时我才 21 岁左右。但我开始得很早。与唱片公司签约，不像现在的人那样能够随意发行音乐，我被迫学习关于创造力的其他东西。我有一个朋友叫克里斯·莱蒂，他是音乐界的一位大牌经理。有一天，克里斯对我说：“伙计，你是 D-Nice。你不必制作音乐。你可以在任何你想做的事情上发挥创造力。”于是我决定不再尝试制作样带，而是尝试做其他事情。
我一直都随身带着相机，不过没跟任何人提起过。我最先着手的是网络开发这一方面。我的公司名为联合营地。我为美国电话电报公司、锐步、J 唱片公司和阿里斯塔[唱片公司]搭建微型网站。摩城[唱片公司]是我的首位客户，我特别喜欢以那样的方式发挥创意。我的一个客户，一家男装公司，让我给他们搭建网站，可我不喜欢那些图片。所以，我去买了另一台相机，雇了个模特，然后亲自拍摄。我运用这些作品并将其融入到网站当中。从那之后，在摄影方面也开始有了发展。我是“全美超模大赛”的特邀摄影人员。我为耐克、其他烈酒公司、专辑封面等拍摄宣传活动……我就是热衷于发挥创意。快进到现在，我一直想要一种没有遗憾的生活。就是有一天你可以回首往事说：“伙计，我尝试过这个。我参与过那个。”我就是这样生活的，伙计。
你为什么总是随身带着相机？你是如何培养那种眼光的？
我小时候就一直在拍照，但是我不重视底片。就好像你拿到冲印出来的照片，大家都很高兴。哦，我冲印好了。完成。但底片才有价值。当我那段说唱生涯结束的时候，我回首往昔，发现自己没那么多照片。我没有任何有形的东西能够有一天拿给我的孩子看。所以，我说要是我再有机会环游世界，我会一直随身带着相机，我要拍照。当我意识到自己想做这件事的时候，我还去学校学了一年的摄影。这甚至是在我搭建网站的时候。我最终去学校学习，因为我想要得到尊重。我想要知道如何拍摄。
我最喜欢的摄影师之一正好是戈登·帕克斯。他给我拍过照，当时他大概七十多岁[了]。我们有一群人。那是为[XXL 杂志的]《哈莱姆的伟大日子》拍摄。看着这样一位终极艺术家——他是作家、导演、摄影师，还出版过书籍——看着他在那个年纪，仍然热爱着他一生所从事的事情。我就想，“伙计，我想要那种经历。”我希望自己 70 岁的时候，还能做我喜欢的事情。我可以永远拍照。我可以永远演奏音乐。我不会在俱乐部里[笑]，但我可以永远演奏音乐。完全是受戈登的启发。有一天，我坐在他旁边，他不记得我是谁，但我们在看这场艾弗里·布鲁克斯主演的保罗·罗伯逊单人秀，我永远不会忘记。他就坐在我旁边看演出。中场休息时，我开始向他询问关于相机以及他喜欢拍摄什么的问题。然后我最终有点以戈登为榜样。
你在数字和摄影方面事业有成，那么是什么让你回到 DJ 台的？
早在过去，DJ Scott La Rock 去世后，我便开始担任 KRS[-One]的 DJ。然后我发行了自己的唱片。有趣的是，当我重回这一领域，搭建所有这些网站，开展这些（其他）项目时，我想举办一个下班后的混音派对，却找不到能播放我所喜欢的全部音乐的人。嘻哈 DJ 们在派对火热的午夜时分真的不会随意播放史蒂夫·汪德（Stevie Wonder）的歌。是的。对我来说，我只是想听任何感觉良好的音乐。找不到这样的 DJ，所以我自己开始做。我不想说就是从那时开始起飞的，但我对 DJ 工作的兴趣确实开始猛增。
一开始，我只是想把 DJ 当作一种爱好。我会去做，然后邀请我的客户过来。但一旦我投入进去，我就想，“等等，我觉得这就是我人生应该走的方向。我应该朝这个方向发展。”我没有任何真正的俱乐部机会。最终给我机会的俱乐部叫 Serena，它宛如纽约的一个小休息室。他们给了我一个周三晚上的时段，让我随心所欲地做。我每周三都举办这些派对，第一周来了 10 个人。第二周是 20 个。之后，就有 50 个了。但始终不变的一件事是，来的人中有 90%是女性，因为我播放的音乐。我的曲目非常有趣、友善，宣扬爱并享受美好时光。这是一种庆祝。越来越多的人开始出来，大概花了三年时间人们才真正理解我在做什么。从那以后，就开始腾飞了。我在从超级碗到奥斯卡的所有大型活动中表演——我从未回头。
您的职业生涯如今又在演变，因为您当下是 Martingale 干邑的投资者。您是怎样接触到这个品牌的？
我接触这个品牌还是源于一群朋友，他们觉得我很适合参与推广这个品牌。我对干邑的喜爱可以追溯到……那是我喝的第一种酒。而且不是因为我自然地倾向于干邑才喝的第一种酒。当时法定饮酒年龄大概是 18 岁，在纽约市长大，当我的一张唱片，我制作的一首歌达到金唱片销量时，我和我叔叔一起喝的就是这种酒。这是一种庆祝方式。我的叔叔已经去世了，但那一刻永远留在我心中。
所以，当我想到干邑以及我为什么想要投资它时，真的是因为这对我来说是一个完整的循环。你知道吗？成长过程中，我从未想过有一天我会参与这样的事情。对我来说重要的是，当我有机会时，我抓住了它。团队很棒。我们有一位出色的首席执行官，我们都有相同的兴趣。我们想要好东西——我们想要质量。我很高兴能成为其中的一部分。
几年前，我了解到非裔美国人对干邑的喜爱，部分原因是二战期间在法国作战的黑人士兵，因为他们在拯救生命和坚守这个国家，在那里受到了更好的待遇，他们把对这种烈酒的喜爱带了回来。
D-Nice：我们这样的情况不够多。我们没有足够的人分享这样的故事。我甚至都不知道这是部分非裔美国人喜爱干邑的原因，而且这与我们的根源直接相关，这真是个很棒的缘由。
您如何定义您在 Martingale 的角色？
除了投资，我一直参与品鉴、挑选，还有我们未来的一些发展方向。
您如何饮用您的干邑？
我其实并不是特别喜欢喝混合饮品。
我喜欢加一块冰块来丰富它的口感……
或者可能滴几滴清水，这取决于当天的时间或者我的心情。
对我而言，我一直偏爱更传统的[干邑]，但会给它增添点新意。
当你在隔离俱乐部的 DJ 台上，手持一瓶马蒂尼，迎来那个圆满时刻——用你热爱并支持的烈酒去做你热爱的事，你是如何构想那第一次的？
瞧瞧在隔离俱乐部的那些日子里都发生了啥，人们喝了多少酒。[笑]这挺有趣的，因为很多时候人们都看着我这样。
我个人在演奏时喜欢喝点烈酒。
每当我沉浸其中，就会营造出一种别样的氛围。
我就是那些消费并享受这种氛围的人之一。你绝对在那段原本充满压力的时间里带来了一些欢乐和兴奋。所以，我很感激。
D-Nice：这就是我喜欢参与其中的原因，因为在我看来，一切似乎都和家庭有关。和托马斯家族……纪尧姆很棒。参与其中感觉就像在家一样。它是包容一切的，你知道吗？这就是音乐为世界所做的。我们把人们聚集在一起，所以我想继续这样做。
你喜欢干邑白兰地，但身处此地感觉如何？
D-Nice：我曾多次作为另一个品牌的大使来到这里，但这次作为一个从一开始就参与其中的合作伙伴来到这里，这是一种完全不同的感觉——这种成就感。在纽约市长大，我从未想过音乐能给我带来这些惊人的机会。就像现在我看到的。我只是觉得，第一，始终与那些寻求一些灵感的人分享这段旅程总是很重要的。对我来说就是这样。当你觉得生活已走到尽头，或者认为自己的职业生涯无法另辟蹊径时，实际上还有大把的机会。
再者，这涉及传承。我着实不喜欢做那些无法激励我家人的事，以便他们日后能激励自家亲人，并且持续激励其他人。我一直过着好像有人在看着的生活。那个需要一些激励的人在看着。所以，对我来说，这一切都关乎家庭，关乎激励。就整个这事儿，从最初以大使身份来到这个地区，到如今归来，就好比，哎，你懂的，我们在这儿有了属于咱们的成果。这是一个超现实的时刻，但也是我一直想象的。