大家抢着品尝 日本超夯龙虾堡登台第二天就卖出1千个
风靡美、日的人气龙虾堡LUKE‘S LOBSTER的台湾首店于30日正式在微风广场开幕，开卖首日早上就吸引上百人排队想抢先品尝，LUKE‘S LOBSTER台湾表示，开幕首日就卖出700个龙虾堡，而今日是第二个营业日，销售量比开幕还多、卖出1000个。而平均排队时间约30分至1小时。
LUKE‘S LOBSTER台湾一号店30日正式在微风广场G楼(G楼影城售票口旁)开幕，除了龙虾堡之外，台湾店还提供白虾堡及蟹肉堡等2种口味，以及台湾限定、三种口味一次满足的海鲜三飨。大的龙虾堡US SIZE是490元，而比较小的龙虾堡REGULAR SIZE售价为350元，蟹肉堡400元，白虾堡350元，海鲜三飨590元。▲排队人潮。(图／黄士原摄)LUKE‘S LOBSTER龙虾堡中龙虾肉只使用来有着甜味的龙虾螯爪部位，并只使用少量的美乃滋、柠檬奶油与香草调味来提升龙虾肉的鲜味。而不管是日本还是台湾，所使用的龙虾肉都是一样在美国进行急速汆烫后再急速冷冻后，再运送到各分店，而日本与台湾的分店只会利用冷藏柜来解冻龙虾肉，不会再进行任何加热动作，而调味只是利用美乃滋、柠檬奶油与香草来提升龙虾肉的鲜味。▲三种口味一次满足的海鲜三飨是台湾限定口味。(图／黄士原摄)
LUKE‘S LOBSTER于2009年创立于纽约曼哈顿，是家提供龙虾堡的专门店，创办人LUKE HOLDEN出生在龙虾(波士顿龙虾或叫缅因州龙虾)的主要产区美国缅因州，2007年移居纽约。由于过去波士顿龙虾总是以高级料理的方式提供，LUKE HOLDEN想要龙虾料理可以更平易近人、可以让更多人品尝，因而成立LUKE’S龙虾堡事业，截自2018年2月，全球有30家分店。
地址：台北市松山区复兴南路一段39号G楼 (G楼影城售票口旁)营业时间：SUN-WED 11:00 - 21:30 THU-SAT & HOLIDAY 11:00 - 22:00