大陆「毒枸杞」加工黑幕曝光！　制作商：工业硫磺熏过才漂亮

记者廖翊慈／综合报导

青海格尔木多家枸杞工厂近日遭央视爆出，在生产枸杞的过程中，存在使用焦亚硫酸钠进行「提色增艳」的情况。有加工商透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的，是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。

据《央视财经》报导，《海西蒙古藏族自治州促进枸杞产业发展条例》里明确规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。

▲▼毒枸杞。（图／翻摄自微博／央视财经）

央视记者在农场水渠边，偶遇加工商正在使用焦亚硫酸钠，在与对方的交谈中得知，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假，三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠，才能确保枸杞外观艳丽。

有加工商坦言，他们都知道焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆也开始放焦亚硫酸钠了。

▲焦亚硫酸钠洗过的枸杞。（图／翻摄自微博／央视财经）

甘肃靖远的枸杞种植面积约28万亩，遍布全县14个乡镇。这里村庄的厂商们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用「亚钠碱水」洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。

厂商们强调，「但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品质也很难保证，这时就只能用杀手锏『熏硫磺』，为了节省成本会选用工业硫磺，除了下雨之外，8月甘肃的气温就很低了，温度低、阳光不好也会影响枸杞的品质，解决方法还是硫磺。」

▲硫磺熏制枸杞。（图／翻摄自微博／央视财经，上同）

工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺，有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或淡黄色；硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

央视记者表示，熏制的棚光是挑开一个口，就瞬间吸入了大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止，只要稍微靠近，就会被刺鼻的味道呛到，难受不已。

村里一些偶尔参与枸杞熏制的村民也坦言，他们通常是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒。直到八月底，用工业硫磺熏制枸杞的行为，每天都在靖远县的几个乡镇上演，白天采摘、下午搭棚、晚上熏制、第二天晾晒。

▲流入市面的毒枸杞。（图／翻摄自微博／央视财经）

对于这些用工业硫磺熏制的枸杞，卖到了哪里？加工商表示，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、药行，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。

央视记者将在靖远县购买到的枸杞样本，送到了宁夏国际枸杞交易中心品质检测站进行了检测。检测结果显示，11个枸杞样本，依《食品添加剂使用卫生标准》检验得出，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。

报导指出，对于涉嫌违法使用工业硫磺熏制食品的加工户，一经查实，将移送司法机关依法追究刑事责任‌。