大同教授捡「青刚栎」果实守护 助孔庙松鼠度冬
当游客踏入台北孔庙黉门，可看到松鼠在树丛间轻盈跳跃，这群松鼠的守护者是大同大学通识教育中心教授曾子良，他以「种树推恩」的理念，收集大同大学校园内「青刚栎」果实，让可爱的小松鼠们度过粮食不虞匮乏的冬天。
大同大学邻近孔庙，曾子良时常走访孔庙，感受古迹静谧氛围，经常发现松鼠踪影，而大同大学校园内的青刚栎果实，正是松鼠最爱的坚果食物，每从冬至开始，果实就会大量掉落，校内的松鼠饱餐后，还留下好多没吃完。
本着爱乌及屋、友爱邻里，曾教授灵机一动「不如捡拾校内的青刚栎，让这些小松鼠吃！」于是连续两年「寒冬送暖」，默默为台北孔庙松鼠储粮。青刚栎果实放在树根旁边，松鼠们会一溜烟从树上跑下来拿起来吃，专心的模样相当可爱讨喜。
曾子良表示，「青刚栎果实是松鼠的食物，松鼠「储粮」（把果实埋起来）的习惯，则提供了青刚栎来年春天新生命的机会，这些都是生命和环境教育，仔细体会，非常有意思！」孔庙也对此表示，欢迎民众游览孔庙古迹之外，一同寻觅松鼠踪影。
青刚栎属常绿乔木，在台湾主要分布海拔2千公尺以下之阔叶树林内，是在平地也可常见作为都市绿化树种。青刚栎所结的坚果内含丰富淀粉、蛋白质等营养素，是许多哺乳类动物如台湾黑熊的主要食物来源，虽因味道苦涩不被人类所食用，但因其造型奇特，常被人们拿来做童玩等手工艺品。
▼爱心「青刚栎」台北孔庙松鼠好过冬。（图／台北孔庙）