島東風味直送台北東區 忠孝SOGO「臺東慢食市集」

台东面山近海，自然资源丰富，孕育多样鲜美物产，5月23日起一连四天台东的「慢」将直送台北，于SOGO忠孝馆12楼会馆进行为期四天的「岛东风味探索展」，现场除了落实慢食准则的台东慢农、慢食店家外，也特别邀请西部的优秀生产者以及各地的生活风格品牌共襄盛举，带来新组合一同探索慢食滋味，为响应环保现场需自备餐具或使用现场循环餐具，共同实践不使用一次性餐具、包装，对土地友善。

「台东慢食X有机友善农产市集」5月23日至5月26日现场带来22组Slow Super慢农品牌，精选台东优质的有机、友善农人，以关怀土地为出发点生产食材，将最鲜美的台东特色食材直送家户餐桌。19组Slow Food Taitung慢食店家，秉持慢食原则：优质Good、纯净Clean、公平Fair的慢食店家，端上创新美味的岛东风味。

以及8组慢生活Slow Living参展伙伴，包括设计、手作、器皿、烘焙来自各地的风格选物品牌与岛东风味连结；8组台湾各地的「盐」选达人，集结全台六家制盐职人、酱油与盐曲达人，从彰化的炭烤竹盐、布袋的日晒盐、恒春半岛马尾藻盐，到台东煮海盐、树上的植物盐到绿岛深层珊瑚礁盐，带来味蕾的历险。

另外，特别安排岛东五味讲座，以茶、酒、米、鱼、盐五大主题出发，邀请到五位饮食文化工作者，带大家从不同观点，喝茶、饮酒、尝米、啖鱼、品盐，跟随各领域职人一同听他们的故事。

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这次最大亮点还有全台各地的知名料理团队也来到SOGO，包括以法式料理为手法的无菜单私厨Podium、位于台东长滨南竹湖部落的法式餐厅Sinasera 24，以及同样来自台东的崁顶部落盖亚那工作坊Kaiana，四大职人迥异的风格里头有部落传统、也有法式创新，这次来到台北将使用台东食材、搭上各自熟悉的料理手法，邀请民众坐上主厨的餐桌，开动最深刻的岛东美味。(各场次名额有限额满为止)

同一时间远东SOGO忠孝馆也特别邀请到台东在地艺术家高敏书，将永续结合生活与艺术为宗旨，以回收材质创作艺术品，5月23日起至5月31日在11楼中庭推出。

亲山农园冰淇淋，草莓、桑葚、红心芭乐单球130元。图／SOGO提供

共农共食活菌康普茶售价1瓶160元。图／SOGO提供

乐朋LE PONT法式乡村鹅油薯条1份170元。图／SOGO提供

知本鳗村蒲烧鳗140g售价285元。图／SOGO提供

冰菓手作冰棒-少粿冰棒售价60至90元。图／SOGO提供