电锅常见功能超耗电 专家曝惊人后果：大口吃细菌

电锅常见1功能超耗电，引起讨论。（图／shutterstock）

许多人家中都有电锅，但若错误使用恐成隐藏版「吃电怪兽」，台电电力粉丝团分享，有些人煮好饭菜习惯长时间放电锅保温，这样除了可能使电费暴增，还会导致食物中的细菌疯狂孳生，提醒民众7到60度是危险温度带，许多细菌都能快速生长繁殖，因此建议食物不要放电锅里保温，最好放凉后赶快放冰箱保存。

台电电力粉丝团在脸书上分享，有些人习惯把饭菜长时间放在电锅里面保温，有时候甚至放过夜，但煮好的饭菜只要放在室温下超过1至2个小时，细菌就会大量繁殖，要达到抑制细菌生长的环境，温度必须要高于60度，或是冷藏温度要低于7度。

台电电力粉丝团表示，如果不能够保证电锅保温的温度高于60度，建议吃不完的食物放凉以后，还是赶快放到冰箱里面保存，以免把细菌吃下肚，也可以省去长时间使用电锅保温食物的耗电量。

台电电力粉丝团也提醒，温度在7到60度间是危险温度带，许多细菌都会快速生长繁殖，而且有的电锅煮好跳起来以后，会自动变成保温模式，因此电锅长时间保温可能会变成隐藏版的吃电怪兽，所以若要保护荷包，记得蒸完以后要把插头拔掉。