独家观察－一颗头100元的机会成本

股市是经济景气的橱窗，台股大盘自去年11月的1万6千多点，多头走升到今年7月近2万4千多点，同一期间，台湾经济成长率、国发会景气灯号等总经指标都逐月看好。然而，街上的百元剪发店，生意并没有转差，仍时有排队等候的客人。

百元剪发店在官方的统计资料中，应同属于「美发及美容美体业」，检索官方统计资料库发现，近12个月（2023／6～2024／7）以来的美发及美容美体业家数，从3万4,500家增加到近3万6,000家。店家呈报营业税的金额，近12个月的总额也明显高过于2023年上半年。反映出景气愈好，美发及美容美体店的家数会愈开愈多。

虽然没有精确统计，低坪数、人力少的百元剪发店应该是美发业中最容易开店的模式。从经济学上，百元剪发店的「机会成本」十分容易计算。从店家来说，若是店老板也是屋主，少了租金的固定支出，若是把原本闲置店面改为百元剪发店，稍加装潢，更能因此活用资产、增加收益；在人事成本部分，即设计师和助手的薪资，在行业的算法是每颗头由设计师抽6成、店东4成。站在设计师立场，希望天天、时时都满客，那他／她要付出的成本是「养顾客」，面带微笑贴心服务上门的客，成为回头客的机会就大。

对设计师而言，如何在时间管理和资源配置上创造潜在的收益，就是机会成本。在百元剪发店中，理当是每位剪发的顾客消费100元，不提供洗头服务，设计师不帮吹出造型头，甚至不会和顾客聊天。设计师要降低成本、提高收益的最好做法，就是快速推短头发，在顾客椅子坐热之前，就换下一位客人。

对民众来说，会选择百元剪发店的出发点是人人各有想法，是否满意，就在于个人对于机会成本的定义。有劳工阶级、学生族顾客，认为100元很划算、时间又快；长发美女只想修个流海，求便利就到住家楼下的百元店；重视造型的型男，路过有额外标示「剪造型300元」的店也愿意进去试试，就算剪得不如意，下次不来就好。

百元剪发店家数在增加、同业竞争大了，但价格却也上调的很快，现在最低价已是110元／头，有些店花招百出，按摩＋150元，洗头＋80元，吹头＋100元。这些加价作法，不难说是因为民生物价普遍上涨的心理影响，而不是实质的通货膨胀因素；有些则是养顾客成功，回头客占比升高，店家的机会成本更好了，更敢于推出新花样。