獨／開業7年！台中網美甜點店「發酵」3月底熄燈

台中人气甜点店「发酵」预告结束营业。图／撷取自Fermento发酵粉丝页

蚂蚁人们要把握最后机会了！台中人气甜点店「发酵」近日宣布，因店面的租约到期，因此将于3月31日停止营业，结束7年多的营业时光。随至公告出炉，令许多粉丝感到不舍，表示「好可惜喔」、「心目中最好吃的义大利面和甜点以后吃不到了」

邻近勤美草悟道的「Fermento发酵」，店内提供有草莓塔、蓝莓生乳酪塔、黑森林千层卷、草莓生乳卷等多样化的甜点，还有义大利面、炖饭等咸食。除了餐点之外，发酵透过大量落地窗为老宅注入通透感与阳光，加上许多精巧的杂货点缀，创造出舒适的用餐空间，所以成为许多蚂蚁人、网美的口袋名单。在google上，发酵获得超过1,300则评论，平均4.4分，脸书与IG也超过3万名粉丝。

发酵近日于粉丝团发布公告，表示店面的租约要到期，到期后打算直接结束营业，最后营业日为3月31日。得知停业消息后，粉丝们也感到不舍，表示「难过 跟你们跟超久」、「又少了间cp值超高的美食网美餐厅了」、「我要哭了」、「爱店要收了」