端午将至 烟波端粽礼盒 百年中药老店「抹草香包」免费送

端午将至，烟波饭店新竹湖滨馆─醉月楼中餐厅即日起至5月31日推出「烟波福虎粽香礼袋」。（烟波提供／陈育贤新竹传真）

端午将至，烟波饭店新竹湖滨馆─醉月楼中餐厅即日起至5月31日推出「烟波福虎粽香礼袋」，其特点为将海、陆、素的食材精华浓缩于端粽里，另还特别与新竹百年中药老店「鸿安堂药房」一同联名打造「抹草香包」作为送给饕客及旅客的小小心意，希望在疫情之余，大家也能过个香气四溢的端午佳节。

烟波指出，「烟波福虎粽香礼袋」是由新竹湖滨馆─醉月楼中餐厅打造，内含3款端粽，包括「田园野味扣肉粽」将客家菜中的经典「梅干扣肉」带进粽子里，主厨以手工日晒梅干菜、特选酱油及富有华丽油花的猪五花一同文火慢卤至入味，并将嚼劲十足的龙筋巧妙点缀其中，咸甘滋味中带点爽脆的口感，搭以软糯Q弹的米饭，越嚼越香。

「菩提月影罗汉粽」基底以清脆的竹笙搭配具有高营养价值的数种菇类制作而成，其中还吃得到香浓绵密的凤眼果。

最后则是集结重磅海味精华的「状元及第海皇粽」，严选肉质甘甜且胶质丰富的鳗鱼，将其片下后用蒲烧酱汁腌，接续以炭火烧烤至半熟，再将鲍鱼、鱿鱼、樱花虾等新鲜海味一同包裹入Q弹糯米中，最后选用桂竹叶包覆入蒸笼。「烟波福虎粽香礼袋」3种口味各2入，售完为止。

另，位于新竹市北门街上的「鸿安堂药房」已有百年历史，创办人谢森鸿中医师拥有「鸿仙」美誉，如今鸿安堂已承袭至第4代，在新竹市医药界屹立不摇。

此次烟波新竹湖滨馆特与鸿安堂药房合作端午佳节礼袋，希望能够结合在地百年老店共同推广观光行销，将在地的传统老店及好物带进烟波旅客及饕客的视野中。该药房制作的驱邪护身保平安又美观的「抹草香包」，只要购买「烟波福虎粽香礼袋」即免费赠送，让民众在疫情持续笼罩的境遇中，依然能欢度平安、澎湃的端午节庆。