俄乌粮食危机 点燃永续饮食商机

百达永续饮食策略投资团队认为，缺粮议题不只是短期问题，农业消耗了70％的淡水量，以及40％的可耕地。到2050年，全球农业产量要增加50％才能应对不断成长人口的需求，但可以增加的耕地与自然资源有限。

因此像是农业机具龙头厂商强鹿（Deere），属于精准农业类型的公司，就有助于解决这类问题。该公司目标是在2030年将氮和农药的利用效率提高20％，并通过智慧科技减少15％的二氧化碳排放。欧盟与美国政府也在政策上支持，推广农业科技发展。

瑞士百达资产管理永续饮食策略投资团队指出，百达永续饮食基金聚焦在能够改善健康与成长所需食品的永续性，如：养乐多（Yakult），主力制造软性饮料、发酵乳产品；蒙牛集团（Mengniu Dairy），以牛奶、奶粉等乳制品在中国生产分销。百达投顾表示，该基金由于投资主题以「食品」、「食物处理」、「农业科技」为范畴，看好人类追求健康与环境永续的潜力，追求永续发展。

安联全球农金趋势基金经理人林孟洼表示，农金主题可关注永续农业发展、食品供应链以及营养与健康产业。零售业者透过电子商务销售产品的趋势明显，尤其是在新冠疫情期间。食品运输需要良好保存机制，维持农产品与食品的新鲜，并避免损坏，相关需求近年来逐渐增加；此外在营养与健康产业方面，以植物为基底的食品需求成长，且消费者要求安全、健康和控制体重等需求推升相关求的成长。