俄乌战云笼罩欧洲粮仓... 黄小玉喊涨 食品业承压

黄小玉今年以来价格情况

俄乌战事一触即发，全球农粮市场紧绷，由于乌克兰是著名的「欧洲粮仓」，一旦战事爆发，相关农产品供应短缺，恐进一步推升黄小玉（黄豆、小麦、玉米）价格高涨，国内统一、大成、卜蜂等食品厂今年获利压力大。

俄国兵临城下，可能入侵乌克兰，黑海战云密布，包括美国及台湾等许多国家，都已纷纷启动撤侨，战事一触即发。

财经人士分析，俄乌如果开战，将造成全球严峻的通膨情况进一步恶化，首当其冲为能源市场，由于俄罗斯是重要的原油及天然气生产大国，俄乌战情已经推升布兰特油价冲上每桶94美元、直逼百元大关。

其次，俄乌战事对于农粮市场的影响也不容小觑，乌克兰是著名的欧洲粮仓，盛产小麦、玉米、向日葵等，全球小麦、玉米出口市占率皆超过10％；而俄罗斯更是全球小麦第一大出口国，其小麦包办全球高达二成市场。

受到俄乌战云密布影响，今年开春以来「黄小玉」价格持续高涨，小麦14日亚洲盘高价冲上每蒲式耳8.12美元，今年短短一个半月涨幅5.6％，为近一季来的波段高点。

黄豆14日亚洲盘最高冲上每蒲式耳15.98美元，今年涨幅更高达19.3％；玉米高点价格每蒲式耳6.56美元，今年涨幅也超过一成。

福寿董事长洪尧昆观察，除了地缘政治，还有极端气候变迁，像是全球重要农粮产地南美巴西、阿根廷等，频频出现干旱，造成农产欠收；而疫情造成缺工，没有足够工人收成，还有缺柜问题，同样都影响到供给面，他认为目前居高的黄小玉价格，今年想要看到大幅回档恐不太容易。

黄小玉价格高涨，除了受直接冲击的下游食品业者，如生产盒装豆腐的中华食，主要原料为大豆；生产面粉的联华、冷冻面团的南侨，主要原料为小麦，成本压力飙高。

另外，全球生产的黄豆、玉米等，很大一部分应用做为饲料，黄小玉价格飙，将间接影响到牛、猪、鸡的饲养成本及价格，包括大成、卜蜂、福寿等都将间接受到影响。

食品业者表示，由于食品属于民生消费品，消费者对于价格敏感，尤其政府对于食品价格更是盯得非常紧，最近频频道德劝说，希望「冻涨」！食品业者实在撑不下去，虽然陆续有调涨动作，但并没有办法完全转嫁成本，整体来看，随着黄小玉价格居高，虽有利食品业者今年营收，但获利压力相当大。