饭店中秋外烤趴 人气爆棚

抢攻外烤商机，圆山大饭店今年推规模盛大的中秋节烧烤飨宴。（本报资料照片）

新冠疫情出不了国，中秋节只得「留守」在台湾烤肉，意外让星级饭店的中秋户外烤肉趴大爆满，以指标圆山饭店为例，早在半个月前就额满，脸书更高调放话「明年请早」，美福、君品、君悦、W饭店、国泰万怡、台中金典及高雄英迪格酒店，同样一位难求。

中秋烤肉成为全民运动，各大饭店以往只推烤肉餐，今年为迎接「国旅狂潮」，不只扩大举办户外烤肉趴，请来DJ驻场，甚至推「烤肉加住房」的中秋专案，房价下杀2折，烤完肉后直接上楼住饭店，洗净身上烤肉味。

圆山饭店每年都在户外花园广场举办盛大的中秋节烤肉趴，今年端出烤现宰大黑猪、蒙古烤全羊，菜色相当丰富，原本祭出早鸟方案打9折促销，没想到今年抢翻了，开卖仅10天就提前完售，上周已宣告「#明年请早」。

台北美福今年高调「主打人来」就好的赏月烤肉派对，并由义籍主厨团队挂帅，强调结合义式风情与台湾传统的烤肉夜，开卖不到一周就额满，就连搭售「中秋夯肉连住」的三天两夜住宿专案都扫光，回响超乎预期。

君品酒店今年不在饭店办烤肉趴，而是结合户外宴会资源，在淡水豪邸「嘉庐」举办中秋晚宴烧烤派对，主打低调奢华感，一泊二食的「君临嘉庐住房专案」，烤完接回君品住宿并享隔日早餐，同样卖光。

国泰万怡订位率同样100％，考量询问者众，还在评估若中秋节当晚天气不错，加开名额接客。台北君悦推南洋派对，限定2天户外烤肉早就被订光。台北W饭店今年推「连烤四天」的户外中秋烤肉，剩下10月2日还有名额。

台中金典酒店今年的池畔烧烤派对，在上周六登场，现场人气爆棚。高雄英迪格酒店去年首度举办「高空烤肉趴」，反应颇佳，今年强势回归，从这个月开始，每周五、六晚上都有户外烤肉趴，中秋连假早被订光。

饭店业者分析，鉴于中秋烤肉已变成「全民运动」，也希望可以带起住房率，尤其北市的观光饭店，几乎都把住房列为选配，且给予相当多的折扣，堪称「半买半相送」，推估中秋连假住宿率有机会冲高至8成。