返鄉繼承桶柑果園 八里農友戴俊源精進種植技術、改良品種

八里农友戴俊源种植桶柑已有20载，从2003年返乡继承家中的石头公果园。记者江婉仪／摄影

八里农友戴俊源种植桶柑已有20载，从2003年返乡继承家中的石头公果园。记者江婉仪／摄影

春节将至，新北市八里区盛产桶柑，八里农友戴俊源种植桶柑已有20载，从2003年返乡继承家中的石头公果园，戴俊源本身已有基础培育技术，但仍持续学习精进，除了改良嫁接品种，无籽率高于其他品种，也向农会学习两段式剪法，虽然麻烦但可延长桶柑贮藏时间。

新北市柑橘产业主要集中八里区，其中桶柑采收期从1月20日开始至过年前，即将进入产季，八里桶柑皮薄、甘甜多汁，剥开果皮便能闻到柑橘香气，接着吃进嘴里，喉韵香气回甘，清爽又解腻。

今年66岁的八里区农友戴俊源，是家中第二代，从小跟在父亲戴朝木身边学习种植。戴俊源的果园位于观音山上，有海拔400公尺，为八里区目前海拔最高的桶柑园，拥有于足够的日晒再加上种植于避风且排水良好的山坡地，为适合桶柑生长的环境。

父亲离世后，戴俊源2003年返乡继承家中的石头公果园，利用休假时间经营果园。即使本就拥有基础的果树栽培技术，戴俊源仍参加农会讲习会课程辅导，加强冬季果实转色技术，学习到喷洒硫磺粉，可加速果实转色还能防治病虫害。

另外，戴俊源也在采收时，使用农会教的两段式剪法，先从果实上方枝条2吋剪下，再进行修平，以保持果蒂的完整性，虽然较为费工但可以延长桶柑的贮藏时间。

戴俊源说，原先父亲种植品种为大春种，品质及收成量差，自己接手果园后，开始寻找适合的栽培品种，尝试嫁接不同的苗，近年终于找到来自新竹的无菌嫁接苗，改种植无籽桶柑。栽培出果形平整、大小均匀，结果量适中的无籽桶柑。除了收成时方便管理外，无籽率胜于其他品种，深受消费者喜爱。

戴俊源园内约有70棵果树，种植面积约0.2公顷，年产量可达3千斤。戴俊源表示，新北的桶柑较扁平，喉韵香气回甘，建议消者可挑选底部完整、转色为亮橘色、油胞细致、具有重量感的果品，吃起来香甜多汁、风味香浓醇厚。

八里农友戴俊源种植桶柑已有20载，从2003年返乡继承家中的石头公果园。记者江婉仪／摄影

八里农友戴俊源种植桶柑已有20载，从2003年返乡继承家中的石头公果园。记者江婉仪／摄影