家族技术八代传承 三峡青农回乡打拼夺奖
青农周子耀(右二)为家中第八代,首次获得特等奖。(农业局提供)
三峡区农会今(19)日办理「新北市蜜香红茶评鉴比赛」颁奖典礼,本次评鉴由三峡区青农周子耀拿下蜜香红茶特等奖。周子耀为家中第八代,毕业后从事餐饮相关工作,因车祸受伤,在父亲的建议下回家种茶,在这期间对自家茶行的传承也多了份责任及荣誉感,另外本次获奖数最多的「向阳茶园」,则囊括头等、金奖及银奖共25座奖项。
青农周子耀首次获得特等奖,父亲周平国所经营的日盛茶行于1998年成立,「日」代表太阳,盼种茶、制茶及贩售时都能是好天气,「盛」代表茂盛,经营理念希望日日成长、日日兴盛,因此取名为「日盛」,另外日盛茶行也获得今年新北市东方美人茶比赛银奖。为拓展年轻客户,未来也将规划创新的包装设计,吸引更多消费者,并参加更多制茶课程及提升行销能力。
另外本次获奖数最多的向阳茶园,四代经营茶园,第二代老父亲高龄98岁负责指导,第三代负责茶园工作,而网路销售则由第四代负责,家族8人齐心协力经营。获得头等奖的第三代老幺徐文重表示,从小在家族制茶的耳濡目染下成长,非常热爱茶园且这次能代表家族获得头等奖相当开心。另第三代徐俊才曾获5次特等奖,身为家中兄长不藏私的用心教导弟妹,让徐家比赛获奖辉煌,因而获得「徐家班」的称号。
三峡区农会理事长苏俊龙表示,蜜香红茶具有独特蜜香及花果香气,茶菁制作原料以小叶种茶树为主,蜜香红茶茶干外观条索状,色泽暗红带有光泽,蜜香及果香明显,风味浓郁滋味甘醇。中秋节在家吃月饼可搭配蜜香红茶,蜜香甘甜可解月饼油腻。
新北市农业局表示,新北市推动农业健康市(式),致力营造良好农业生产环境,吸引青年回流返乡从事农业,透过办理比赛与制茶技术竞赛辅导农民生产在地好茶,提升茶农制茶技术,获得奖项皆值得肯定。