访牛轧糖博物馆拜文昌帝君　考生朝圣也疯狂

▲牛轧糖博物馆展示早期传统社会各种文物，其中包含婚嫁用品及早期制作牛轧糖的用具。(记者蔡孟修／摄)

记者蔡孟修／台北报导

旅游结合购物，成为传统产业转型的新契机，能创造多方营收。新北市土城区就有两座颇具特色的观光工厂，一座是大黑松小俩口的牛轧糖博物馆，收藏许多早期传统婚嫁用品，而另一座是三叔公食品的手信坊，园区以日式风格建造，让游客仿佛置身日本街头。

位于土城工业区的牛轧糖博物馆是大黑松小俩口的总厂房，一楼辟建为博物馆供民众参观，号称新北市第一间观光博物馆。里头打造的古色古香，并收藏台湾早期的婚嫁文物，让民众了解台湾传统的婚嫁习俗，以及女性在早期社会的地位。另外，馆内还设立早期牛轧糖制作区，示范以前在没有机器设备的情况下，牛轧糖如何制作。

▲早期女性都要裹小脚，图为三寸金莲的大小。(记者蔡孟修／摄)

馆内最显眼的莫过于所供奉的文昌帝君，让人不免好奇！原来牛轧糖的起源和文昌帝君有一段渊源，是明代一位举人商辂赴京「会考」，却屡屡落第，某天梦见文昌帝君，供桌前摆了墨笔纸砚、「花生」及「硬锡(糖)」，文昌帝君右手一挥，翩翩八俏舞自远而近，而花生飞入硬锡中，之后盘中花生硬锡再化成数头牲牛奔来．梦醒后，商辂将花生硬锡糖制成牛状，称之为牛轧锡，也就是今日的牛轧糖。

▲附近居民表示，馆内供奉的文昌帝君非常灵验，许多考生前来「朝圣」，钻文昌轿脚，以代表「钻轿脚(台语)，考试都all pass」。(记者蔡孟修／摄)

博物馆资深导览员林荣河表示，其实梦中的墨笔纸砚及花生有妙笔生花之喻，而翩翩八俏舞与牲牛隐喻古代祭孔大典「智慧」象征．也因为如此，每年有许多考生会来牛轧糖博物馆拜文昌帝君，钻轿脚，供桌上堆满的准考证成为馆内另类的奇特景象．据当地民众表示，这里的文昌帝君相当灵验，不少上榜的考生，都会打金牌回来还愿。

而馆内所收藏的婚嫁文物可以让民众了解古代传统的婚嫁习俗，也能深刻体会古代重男轻女的现象．另外，大黑松小俩口总经理邱义荣力倡孝道，因此博物馆特别打造了一条孝亲大道，墙上挂满二十四孝的故事，希望游客带小孩来参观时，能将「孝亲」的观念灌输给下一代。

林荣河指出，大黑松小俩口成立于民国45年，是创始人邱彭毓和自香港习得牛轧糖手艺后，回台所开设．当时「黑松」一名已被注册，因此才改为大黑松小俩口，而所谓的大黑松指的就是牛轧糖，而小俩口就是邱彭毓和的儿子与媳妇。

而土城另一个著名观光工厂就是手信坊，园内以和菓子为主题，以日式风格打造，充满浓浓的东洋味，连工作人员都是身着日式工作服，不免让人有置身日本的错觉．民众在游览园区时，不妨放慢脚步，仔细「咀嚼」和菓子的来源、种类及意义等相关资讯。

▲信手坊的园区设计充满浓浓的日式风格，有如置身日本一般。(记者蔡孟修／摄)

在商店区有展售各种精致甜点，游客不必出国也能买到口味道地的和菓子一旁也陈列日本江户时代和菓子的制作方式，了解一项唐代传入日本的食物，在当地演变成另一种饮食文化。

牛轧糖博物馆交通资讯：

馆址：新北市土城区自强街31-2号捷运：搭乘板南线线捷运至永宁站3号出口，再转搭 蓝 BL 43号公车，至『亚洲路』或『牛轧糖博物馆』站下车。开车：从北二高土城交流道下来，沿大安路直走到底右转即可。

手信坊交通资讯：

馆址：台北县土城市国际路55号捷运：搭乘板南线 捷运至土城站捷运站3号出口，出站后搭乘蓝17公车，在国际公园城站下车（站牌在明德路上），沿           着国际路走即可到达目的地。

开车：土城交流道下，经金城路右转明德路，在明德路上再右转国际路即可找到。

牛轧糖博物馆位置：

手信坊位置：

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