父亲节遇上奥运夺金 汐止茶农推广有机茶促销88折

茶农蔡旭志（右）仔细教儿子制茶技术。（农业局提供）

茶农蔡旭志办理食农教育体验，推广茶叶文化。（农业局提供）

为庆祝父亲节及台湾奥运夺金，汐止区茶农蔡旭志身为茶农第4代，经营「天然茶庄」，不仅延续父亲的制茶技术，并研发茶叶加工品，同时教育自家小孩传承茶香。蔡旭志推出为期8天的线上商城88折活动，农业局推荐用新北好茶，与全台父亲一同分享金牌喜悦。

蔡旭志经营「天然茶庄」，为汐止区第一家有机茶园，导入环境感测即时管理茶园。且为推广茶叶多样化利用，结合台湾种植的产销履历大豆做成红茶豆奶，今年推出就参加号称美食界奥斯卡「Great Taste」评选为1星，另外茶园的包种茶、蜜香红茶也都获得1星，白毫乌龙更取得2星殊荣。

去年蔡旭志受邀国际有机农业联盟亚洲分会（IFOAM Asia）分享茶园管理经验，促进国际技术交流。他举办茶叶体验课程，将茶叶技术及文化传承自家小孩，让茶叶向下扎根，儿子蔡承峰也从小耳濡目染，认真学习分担父亲重担，让茶叶持续飘香。

蔡旭志表示，为提升自家茶叶精致度，从导入智慧化茶园到发展各式茶叶加工品，建立「天然茶庄」，持续推广食农教育。近日儿子蔡承峰协助农活时提出结合父亲节及奥运夺金推出促销想法，「天然茶庄」网路平台商品自8月8日起8日，全面88折，希望借由促销，与民众分享好茶，把茶叶文化传给下一代，吸引更多青年返乡从农。

农业局代理局长谌锡辉表示，新北市农友人才济济，具有优秀实力，面对国际化的影响，蔡旭志善用邻近都会区的优势发挥所长，将茶园从生产茶叶提升到茶叶加工品，及食农教育推广茶叶文化。