茶改场推广机采茶 搭配茶园管理无碍茶菁高品质

关西镇茶农陈松寿（右）带领2个女儿参加「全国机采茶菁技术竞赛」获得亚军。（罗浚滨摄）

新竹县生产的东方美人茶，茶农都要雇妇女用手工采茶，增加不少成本。（罗浚滨摄）

台湾生产高级茶的茶园大多雇请人工采茶，随着农村人口老化，农业部茶及饮料作物改良场推广茶农以机械采茶，日前在关西茶区办理「全国机采茶菁技术竞赛」，让采剪好手互相观摩学习，期打破机采会导致树势老化迷思，将技术扩散至其他茶农。

茶改场场长苏宗振表示，台湾主要茶区每季茶叶采收期过于集中，人工手采茶菁，有耗工费时及增加栽培管理费用等缺点，一般茶农担心机采茶价格低手采茶，且机采后树势容易衰老等问题，事实上机采茶菁注意茶树田间栽培管理和机采时机，还是能造就优异的茶叶品质。

首先，机采茶园必须茶芽整齐，茶农可透过修剪枝技术、肥培及病虫害管理达成。其次，机采时必须控制采摘面勿过低，需保留当季茶梢1到2叶母叶，再配合适当留养和管理，可持续维持茶树良好的生长势。

苏宗振指一般人工手采每公顷约需90工次，双人式采茶机3人仅需半天，采茶作业省工效率高，只要掌握茶菁生长至最适采摘期，机采茶并可快速送至制茶厂制造，不会因雇工问题致茶菁有采收过嫩或粗老问题。

关西茶园有173公顷，是新竹县最大茶产区，长期采用机械修剪与采茶，今年做为竞技的茶园种植台茶17号，评审标准为茶菁品质40％，茶菁采剪高度与平整度40％，采剪茶菁重量20％。

全国14组选手经过激烈角逐后，桃园市龟山区夺冠，亚军新竹县关西镇及桃园市平镇区，桃园市芦竹区、新北市坪林区及台北市木栅区获得季军。

其中，关西镇茶农陈松寿带领女儿陈杏华及邓杏菱参赛，为茶业技术传承做最佳诠释。茶改场期望透过全国机采茶菁技术竞赛，让茶农们互相切磋观摩学习，持续提升台茶竞争力。