高雄829元「现捞海鲜」吃到饱！3个小时随你吃　鲍鱼牡蛎不限量

撰文摄影／贪吃鬼熊熊、整理／实习记者黄邹承恩

高雄左营新开幕的「出帆人海鲜烧烤吃到饱」，从火锅、炭烤到清蒸三种料理方式都有，用餐时间整整三个小时，同时更不收服务费及开炉费用。吃得到天天在高雄前镇渔港购买的新鲜鱼货与多样海鲜，还有多种原块肉如猪肉、牛肉、鸡肉、串烧，是下班小酌聚餐首选。但是强烈建议要先预约，正在搜寻高雄吃到饱的您可以将这篇高雄美食地图必吃，放入您的高雄左营区美食名单中，约一约晚餐、宵夜就去吃。

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交通高雄捷运凹仔底站附近．步行只需要4分钟即可抵达。

收费成人829元、65岁敬老价700元、100公分～140公分300元、80公分～100公分80元、80公分以下免费。

天天提供不同鱼种都是天天在高雄前镇渔港购买的现捞鱼货，可以选择火烤、煮汤或清蒸等共三种料理方式。

选择料理方式选定鱼种后，将桌上「红色－火烤」、「蓝色－煮汤」、「黄色－清蒸」的夹子夹住盘子，并将选好的海鱼交付给员工，他们会进入厨房协助前置作业处理（刮除鱼鳞、去除内脏）并且清洗干净后，送至我们桌上，让我们自行炭火烧烤或煮汤，倘若选择清蒸，会煮熟后上桌。

其余海鲜类其它海鲜类也都是根据季节，以及购买到的新鲜海产提供我们自助拿取吃到饱的，当天有看见与吃到天天不同的虾类（会有白虾、胭脂虾、铁甲虾更换）、小鲍鱼、淡菜、澎湖小卷，尤其现捞的牡蛎、蛤蛎、螺肉真的要多吃，还有平常颇贵的鱼膘，真的是吃到赚到。

猪肉、牛肉、鸡肉、串烧通通吃到饱猪肉有梅花猪、猪五花、厚切猪五花、战斧猪排及松阪猪；牛肉有沙朗牛、雪花牛、牛肋条、牛五花及菲力牛；鸡肉有鸡腿排、鸡翅、鸡心、七里香。

饮料冰箱内的饮料也是自助拿取，提供无限畅饮。

酒品现场提供多种收费的冰啤酒品牌，以三个小时用餐时间来说，喝酒吃肉很足够。

餐点介绍

大赤鯮、炎公（火烤）记得先在鱼肉上涂抹一层盐巴后再放上炭火烧烤网上，这样更能让鱼肉肉汁保留之余，更能掌握好熟度，让新鲜海鱼吃出它更饱满水嫩的肉质。烤大赤鯮果然是现捞，水嫩嫩肉质不骗人，完全无腥，也没有什么暗刺。而烤炎公有着喜气洋洋的红色鱼身，烤过后那扎实饱满口感令人喜爱。炎公鱼本身偏贵，三个小时用餐时间，多吃几轮就绝对回本。

三角、赤比（煮汤）深深爱上海鱼的鲜美，再加上蔬菜昆布煮汤后，更加衬托出甜美（可以先喝口原汤感受后再喝三角、赤比的鱼汤）。细皮嫩肉三角仔，那份新鲜滋味在口中绽放，而珍贵鱼种的赤比，细致软嫩、有着绝美的口感。

包公、黄鸡鱼（清蒸）别看它外表普通，牠可是高级食用鱼，也是一般市面较少出现的好鱼，必点之一。吃过就懂那鲜嫩，甘甜无细刺好肉感。对于黄鸡鱼，熊选择清蒸方式去品尝牠肉质细腻且富有弹性的肉感，简单就能吃出鲜美海味。

清蒸麻油乌鱼膘

▲推荐给懂吃的老饕们，极度柔软的鲜美，还有好的麻油浓郁香气，记得要多吃几盘。

▲也建议把白虾或蛤蜊丢到鱼汤内增鲜添美，在吸收海鱼蔬菜昆布精华后的白虾与蛤肉更是好吃。

▲当天不只狂吃海鱼，就带壳牡蛎也是拿了一盘又一盘，反正足足有三个小时时间，可以慢慢吃不必担心被赶。

▲虽然有提供调味料，但是强烈建议直接吃原味，去感受淡菜与小鲍鱼的本身滋味。

▲弹牙的凤螺，店家已经调味过，因为是大根的木炭烤，相当快就抵达熟度了，搭配冰啤酒是绝佳好朋友。

▲QQ澎湖小卷，一口一只，绝对涮嘴推荐，一定要多拿些。

沙朗牛、雪花牛、牛肋条原块肉就是赞，想吃牛排自己烤，想吃几分熟就烤几分熟，五分熟度沙朗牛排的丰富肉香很迷人。

▲撒些盐巴调味的轻薄雪花牛肉片，一口一片，油脂香与肉甜的滋味，多吃几片也不腻。

▲充满咀嚼口感的牛肋条，有肉感且充分能吃出原肉的好表现。

梅花猪、猪五花、战斧猪排无调味更能吃出好品质的梅花猪，完全没有猪膻味，意外的是出帆人真的拿单点好品质的肉来当吃到饱。

▲猪五花烤到边缘焦焦脆脆的，加上盐巴调味后，有像吃培根的感觉。

▲战斧猪排了够厚够大块，口口都是充满着充沛肉汁的感动。

鸡腿排、鸡翅、鸡心、七里香鲜嫩的口感，叫人怎么不续拿又续吃？啃肉咬骨很痛快，满足又涮嘴的烤鸡翅；偌大的鸡心，它的新鲜感不会有任何不舒服味道，一口七里香，一口冰啤酒，这才是下班后的爽快人生。

出帆人海鲜烧烤吃到饱

电话：07－5506465地址：高雄市左营区修明街107号营业时间：17：30－01：30（23：00最后收客）

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