高雄開到凌晨1點半的「深夜咖啡廳」　藏身在巷弄之中卻常常客滿！

udn走跳美食／班班

写在造访灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.之前

一般的独立咖啡厅通常都是经营不到下午5点或6点就结束营业了，于是深夜咖啡厅就成为少数中的少数，班班也很努力的想要把高雄的深夜咖啡厅都走过一遍，完成这会很少人重视，对我来说却是很重要的一块拼图，而每个深夜咖啡厅会开到这么晚，一定都有属于他自己的原因，不过我想能陪伴大家吃完晚餐之后才能相聚的地方，就算是藏身在巷弄之中，常常在晚上经过灰咖啡的时候，看到排满的机车，我想里面应该有不少是上班族下班之后想喝杯咖啡的好地方吧。

灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.环境

灰咖啡算是少数我在咖啡厅里面看到有这么多藏书的，而且从漫画、小说、文学、历史通通都有，现在的人经过短影音的洗礼之后，要看完一本书真的是越来越困难了。

而这里的墙上有许多海报跟标语，如果你看了会觉得不悦或不喜欢，那请你千万不要踏进来，可能会过得比较开心，这里连吧台都有提供插座的服务，对于自由工作者来说非常地友善。

这里更可以说是在疫情之后营业到最晚的独立咖啡厅，在这里更没有政治归政治、咖啡归咖啡这回事，这天来听到的歌曲更是觉得店员听音乐好有自己独特的风格。

品尝在灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.

日式炒面

没错今天我就是来这里吃晚餐的，这里的日式炒面完全不输给在日本吃到的，尤其是你把它拌开柴鱼片跟美乃滋跟海苔丝一起吃，再把蛋给拨碎之后混合在一起吃，真的很让人喜欢，份量上也是一个男生吃得饱的份量，至于旁边的生菜，虽然我不知道原因，但我猜测是老板觉得大家平常青菜吃太少，要让多吃一点青菜。

豆牛要不要

来到深夜咖啡厅不喝咖啡真的有一点掉漆，但因为最近正在调整自己的生活作息，还是喝这杯豆牛要不要吧！使用义美无糖豆浆加上六甲田庄鲜乳，喝起来一点都不会觉得奇怪，如果觉得无糖就喝不下去的人可以自己加购糖浆喔有三种风味可以选，我自己是很喜欢这个组合。

造访灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.后记

现在许多独立咖啡厅在菜单上的第一页都会有着许多的须知跟规定，一定会有很多人想说我就是喝个咖啡吗为什么要规定这么多，但对于店员、老板、客人之间的关系，随着Google评论的兴起，这样的关系有种愈来愈失衡的情况出现，许多人总是觉得我花钱就是大爷，大家喝咖啡你如果不遵守那些规定，店员是有权利把你赶出门的，我想这是灰咖啡可以在高雄经营这么久，却屹立不摇的其中一个原因，因为来到这里真的是轻松愉快又自在，互相尊重并不难。

灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.

FB

地址：高雄市新兴区林森一路146巷2号。

电话：07-2515665。

营业时间：13：30 – 01：30 周二公休。

备注：有WIFI、有插座、深夜咖啡厅。

文章来源：班班美食生活圈 FB：班班美食生活圈

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