《观光股》安心门市Q4估逾300家 未来续拚年增20～30家

安心1991年在台开出首家摩斯汉堡，2004、2011年分别突破100、200家，迄今全台门市已达295家。董事长林建元指出，共208家、约三分之二据点位于北部，中部、南部及东部离岛仅42、36、9家，仍有很大的展店空间。店型方面目前有3家设有得来速车道。

安心财务长暨发言人施启寅表示，摩斯汉堡2017年迄今每年新展12～19家店，今年前8月不畏疫情影响仍新展8家，并因此谈妥许多优质据点，预计未来2个月可望大举新展达9家，全台门市在11月可望达成300家店里程碑。

经营策略方面，安心秉持「1个坚持、2个转型、3Q创新」经营策略，除了一贯坚持的「食安第一」外，并透过数位及资产转型改善经营体质、提升获利能力，同时持续针对商品、服务、环境进行创新，提升品牌价值及顾客满意的消费体验。

安心指出，数位转型为运用智慧型手机等科技优化消费体验品质，并运用大数据发展智慧店铺，以提升经营能力、扩大营运能量。资产转型则加强财务操作、提高资金运用收益，中南部的较大型门市活化利用闲置空间，并透过异业结盟联合行销，强化无形资产价值。

面对疫情对营运冲击，安心以拓展多元通路、既有通路加速数位转型双轨并进，包括将产品透过零售通路销售，并透过商品销售及强化物流支援、强化电商竞争力。后者则在实体通路持续优化科技应用、强化外送外带商品开发，并加强会员机制体验。

林建元及施启寅表示，三级警戒期间最差时同店来客数较过往减少达4成，但随后透过加强外带外送降低冲击，8月衰退收敛至2成，目前已恢复至疫情前的8～9成，若未来内用降载防疫规范进一步松绑，将有望恢复正常水准，对第四季营运较乐观看待。

施启寅指出，虽然三级警戒使北部门市营运受明显影响，但中南部门市受冲击程度较低，部分门市业绩甚至逆势成长，因此将加强中南部据点拓展。未来希望每年维持新展20～30家步调，明年在彰化、云林、嘉义、台南等地将陆续开出车道得来速门市。

海外方面，施启寅表示，摩斯汉堡目前中国大陆共有18家门市，位于华东及华南地区。近2年透过体质调整，目前营运虽仍处亏损、但状况已逐年改善，今年7月华南地区门市单店均有获利，目标明年整体营运能转亏为盈。

林建元指出，餐饮业营运近2年受疫情影响甚钜，目前澳洲疫情状况仍严峻、各国管制措施变化频繁，边境管制亦使公司派员前往协管不易，因此短期营运聚焦台湾市场拓展，中国大陆及澳洲目前均无积极展店计划。