《观光股》美食2月营收年增逾12％ 门市日均业绩回升

经营85度C的美食-KY(2723)虽受工作天数较少影响，2021年2月合并营收降至近8月低点，但在门市日均业绩攀升带动下，仍年增达12.26％。展望后市，随着疫情可望持续受控，中美餐饮产业景气稳定复苏，公司预期营收可望逐步重返成长轨道。

美食公布2021年2月自结合并营收15.45亿元，虽较1月16.34亿元减少5.44％、降至近8月低点，仍较去年同期13.76亿元成长达12.26％。累计前2月合并营收31.79亿元，较去年同期32.15亿元小减1.11％，为近6年同期低点。

美食指出，加州政府1月底解除居家禁令，带动美国85度C门市来客数连2月缴出双位数月成长。尽管德州、华盛顿州、奥勒冈州等地10多家门市，营业天数受暴风雪影响而减少，但美国85度C整体日均业绩仍较1月持续成长。

中国大陆方面，美食指出，2月上旬各地餐饮业人流及买气仍受疫情影响，但随着春节及情人节到来，85度C首度联名迪士尼推出应景蛋糕，带动2月西点业绩较1月大幅成长，饮品销售在新品推出带动下亦较1月回升，使2月中国大陆85度C营收仍年增近4成。

展望后市，随着时序进入春夏，美国加速施打疫苗、平均每天接种人次超过200万，并核准第3支疫苗，在疫情可望持续受到控制的前提下，美国及中国大陆等地餐饮业景气将稳定复苏，美食预期北美营收可望加速重返成长轨道。

台湾方面，美食针对招牌咖啡饮品持续提供更多元选择，近期上市的榛果、香草、哈密等风味拿铁回响超乎预期，上市短短3周热销超过10万杯。美食表示，今年将持续升级并研发新品，在竞争激烈的咖啡市场抢占更多份额。