《观光股》抢千亿婚宴商机，晶华3方向出击

晶华丽晶酒店集团19日发表2017年婚宴趋势白皮书，并由台北晶华酒店总经理杨隽翰(中)率领集团姐妹饭店，共同发表2017婚案专案。

晶华（2707）丽晶酒店集团因应婚宴市场未来发展5大趋势，旗下晶华酒店及晶英酒店2017年推出的全新婚宴专案，均将以强化商品独特性、超值体验、延续性服务等三个共同特色，以符合新世代新人期待，抢攻每年上千亿规模的婚宴商机，同时巩固市场领导地位。

台北晶华酒店总经理杨隽翰指出，饭店婚宴业绩受好日子多寡影响，台北晶华近年婚宴业绩高点落于2015年，共接单700多场，今年好日子虽较少，也承接600多场。目前在手的明年婚宴订单已有400多场，较去年同期敲定的300多场增加，将力拚改写接单新高纪录。

晶华集团发表的2017年婚宴趋势白皮书指出，未来市场发展出现五大趋势，包括市场供需反转、新人自主性提升、风格愈趋精致化与独特化、一站式婚礼规画成主流、市场需求M型化。此外，新人对于婚宴的需求，又以场地条件最为重视。

因应新世代新人的结婚需求，晶华集团旗下台北晶华酒店的「The Moment」婚宴、太鲁阁晶英的「峡谷婚宴」、台南晶英的「泰迪熊爱哩」、兰城晶英的「晶樱婚宴」等2017年婚宴专案，均开发各具特色的婚宴专案，以巩固集团在市场上的领导地位。

台北晶华酒店的「The Moment」婚宴专案，主打以加值不加价方式、提供层架式堆叠的12道缤纷开胃头盘，吸引宾客目光，并再与纽约神级名媛甜品名店Lady M抢先合作，新人可选用最知名的9吋经典原味千层蛋糕，提供给宾客做为婚宴甜品。

此外，晶华也结合馆内丽晶精品，赠送新人「丽晶婚礼卡」，提供结婚12礼购买优惠，消费满额可抵用宴会餐点、并享有黑卡优惠。凭卡更可享有「双城婚宴礼遇」，在台北可任选台南、宜兰、太鲁阁、北京、重庆丽晶或晶英酒店举办婚礼及归宁，并提供多款订席礼遇。

而太鲁阁晶英酒店「峡谷婚宴度假专案」主打得天独厚的峡谷证婚仪式，盼引领岛内婚礼度假风潮。兰城晶英酒店「晶樱婚宴专案」将最著名「樱桃霸王鸭」列入婚宴菜单，并提供桌边片鸭Live秀服务。台南晶英酒店主打池畔户外婚礼，并推出全新「泰迪熊爱哩」专案。

晶华表示，集团过去3年共服务超过5000场婚宴，旗下各据点将以多元场地、优质服务、精湛厨艺以及全球据点优势，以别具特色的全新专案积极争取更多新人婚宴订单，除抢攻上千亿婚宴商机，也在供过于求的婚宴市场中全力巩固市占率。