管理前哨站／落實六大原則 維護產品安全

食衣住行育乐，举凡吃的、喝的、用的各种用品，都需要透过广义的产品来满足。消费者所要的不只是产品，而是符合安全规范、卫生标准的产品。

产品安全与卫生问题频传，造成消费者无比困扰，不仅让政府主管机关疲以奔命，浪费社会资源，也阻碍企业成长，影响经济发展。

厂商在记取教训之余，必须痛定思痛，未雨绸缪，防范未然，抱定「产品安全，舍我其谁」的决心，才是经营的王道。

每当产品出现问题时，常看到的场景是，厂商的相关主管出面致歉，以督导不周，员工疏忽，作业缺失，只是个案而已等为理由，也一再重申会记取教训。但是相同的问题仍然层出不穷，令人不敢恭维。兹罗列以下六个方向提供厂商参考。

一、心存善念，做我所用：企业高阶管理者需要心存善念，将心比心，抱持所产销的产品就是自己要用的心情，绝不马虎。所制造的汽车、飞机、降落伞，就是我要用的；生产的婴儿车、婴儿床是我小孩要用的；生产的食品、饮料是我自己要享用的，煮的牛肉面是我要吃的，绝对不许出任何问题。

二、高标作业，落实执行：公司订定超越法令的高标准作业规范，要求全员落实执行。落实执行高标准作业规范，除了产品享有差异化优势效果之外，还可以凸显公司对产品安全的责任与决心，赢得消费者高度信赖，成为企业竞争优势的重要来源。

三、源头管理，严格把关：产品安全与卫生出了问题，表示企业人、事、物、制度都存有缺失，唯有实施源头管理，精准掌握问题，才能对症下药。人员持续再训练，熟谙操作方法，原材料品质管理，制度再检讨，都需要严格把关。

四、一流制程，劣品绝迹：生产现场干净俐落，精实制程，合理流程，一流管理，运作自如。全员抱定「绝不生产不合格产品」的信念，如此不但可以杜绝出现劣质品，更重要的是可以避免重制、加工、整理等无效作业，进而提高效率，降低成本，增强竞争力。

五、良品出厂，顾客安心：产品出厂前再次检视，遇有疑问或问题的产品，深究原因，立刻改善，绝不拖延，确实保证「良品才出厂」的承诺，让顾客放心选购，安心使用。

六、产品安全，心安理得：产品供应厂商时刻牢记「己所不欲，勿施于人」的古训，产销的产品没有安全上的顾虑，没有卫生上的困扰，经营者心安理得，每天晚上都睡得香甜，成就优质企业的美梦，也能获得广大社会的回响与祝福，赢得善尽企业责任的崇高美誉。

产品安全与卫生，必须融入成为产品生命的一部分，产销厂商不能有推辞的念头。「知产品者莫若厂商」，产品安全与卫生，舍我其谁，产销厂商责无旁贷。只有落实日常管理，严格把关，防范未然，才能赢得消费者的信赖。