哈密瓜冰品取名「老王卖瓜」标示不实 违反食安法遭裁处

食药署公布某冰品名称为「远离DOCTOR」「老王卖瓜」，由于品名无法呈现本质，涉标示不实，已违反《食安法》遭裁处。（食药署提供）

食药署今公布冰品及配料制造业稽查结果，共查核68家业者，其中1家的香草和芋头口味冰淇淋遭检出肠杆菌科超标，遭开罚3万元。（王家瑜摄）

夏日炎炎，冰品是消暑必备食物，食品药物管理署今公布冰品及配料制造业稽查结果，共查核68家业者，其中1家的香草和芋头口味冰淇淋遭检出肠杆菌科超标，遭开罚3万元；另有3家涉及产品标示不实，竟有业者以「远离DOCTOR」「老王卖瓜」作为品名，均已依违反《食安法》裁处。

食药署南区管理中心主任魏任廷说明，112年度冰品及配料制造业稽查专案总计查核68家业者、抽查149件产品标示，其中10件、3家违规缺失，包括实际成分与标示不符、品名与产品本质不符，违反《食安法》第22条及28条规定，均已依法裁处，共计11万元。

食药署公布其中一家产品标示不符规定的冰品，品名为「远离DOCTOR」，成分包括芒果、椰浆、砂糖、炼乳、奇异果，以及另一款品名为「老王卖瓜」，成分为芒果、绿哈密瓜、砂糖、炼乳、西瓜，由于其品名无法呈现本质，已违反《食安法》。

另外，本次共抽验117件冰品及配料产品，其中1家、2件冰品，新北市巧莉食品有限公司的香草及芋头冰淇淋产品，检出肠杆菌科超标，高于标准10 CFU／g，违反《食安法》第17条规定，已依法裁处共计3万元。

本次稽查结果亦有1家业者电子申报不实，违反《食安法》第9条，已依法裁处3万元；3家未设置卫生管理人员违反《食安法》第11条，均已依法裁处共计9万元；另有部分业者登录、食品追溯追踪系统及食品良好卫生规范准则（GHP）未完善，其中1家经复查仍不合格，依《食安法》裁处6万元。

因应国际间陆续发生冰淇淋等食品遭致癌物「环氧乙烷」污染事件，以及我国边境检验曾发现不合格产品，本次专案也针对环氧乙烷农药残留进行抽验，共49件，均未检出。