翰品花莲五星野厨品在地好味道

由怡华中餐厅主厨林志雄带路,深入织罗大脚印田间,运用织罗部落的食材金多儿笋、葛郁金,研发「秘制金多儿笋熬马告咸猪肉汤」与「葛郁金凉糕」2道独家料理(见图),搭配族人解说,让旅客了解食材怎么种、如何吃、何时享用。(翰品酒店花莲提供)

疫后旅游民众更偏爱大自然,翰品酒店花莲与织罗部落合作,结合部落特色于10月30日推出五星野厨计划,在部落族人与饭店主厨的带领,探访台湾最大米仓玉里镇体验部落文化,在田园间品尝在地食材的午宴。由怡华中餐厅主厨林志雄带路,深入织罗大脚印田间,运用织罗部落的食材金多儿笋、葛郁金,研发「秘制金多儿笋熬马告咸猪肉汤」与「葛郁金凉糕」2道独家料理,搭配族人解说,让旅客了解食材怎么种、如何吃、何时享用。房客独家一日游「五星野厨计划」,含多项DIY体验、部落文化导览等,每人收费1890元。