红虾名厨亲授 在家料理星级好味道
获得义大利美食权威指南-GAMBERO ROSSO红虾评鉴，Top Italian Restaurants2017台北Al Sorriso义大利餐厅主厨─马可•洛帝托Marco Lotito，这次和安永鲜物合作，以龙胆石斑、无毒白虾、根岛生态虾、北海道生食级大干贝、安永鲜豚-低脂绞肉…等主要安心水畜产食材，规画出三道义大利家常食谱「海鲜青酱炖饭」、 「石斑菲力佐花椰菜白酱」、 「义大利肉酱宽扁面」，让消费者在家也能烹饪出零失败的星级美味。
出身自义大利南部那不勒斯(Napoli)的Marco Lotito主厨，家族三代皆从事水产相关经营，海鲜料理是拿手绝活，对于海鲜产品的选用，马可主厨表示，食材规格化对于成本的控制很重要，安永的龙胆石斑，不但食材已经规格化，肉质新鲜、口感佳，是选用安永鲜物的主要原因。
本次推出的三道料理食谱，皆是充满家乡味的家常料理，「海鲜青酱炖饭」选用了北海道大干贝、根岛生态虾（或无毒白虾）、鲈鱼高汤；「石斑菲力佐花椰菜白酱」选用龙胆石斑菲力、鲈鱼高汤；「义大利肉酱宽扁面」则使用了安永鲜豚-低脂绞肉。有了红虾名厨亲授，食材选用安永鲜物的安心无毒产品，想要亲手做一顿母亲节大餐，几个步骤就可以搞定！