「好口碑網美餐廳」請收藏！鄰近正濱漁港彩色屋，會牽絲的舒芙蕾超銷魂

udn走跳美食／老钱的老巢

如果大家去基隆玩有安排要去正滨渔港的观景台拍彩色屋然后又想在附近用餐的话，这间「美有计划Café」绝对是你们不可不知的人气好店，它本来是开在基隆市的仁爱区，去年底才搬迁到现址，成为新滨町形象商圈中的一员。

美有计划Café

美有计划Café开在基隆的中正路上，市区往正滨渔港彩色屋观景台的必经之路上。

门口就放置了三本菜单，除了一般内用的菜单以外，也有专门提供外带的菜单（像舒芙蕾之类的品项应该就不适合外带），然后因为正滨渔港这一带的外国观光客也不少，所以店家还特地准备了英文版的菜单，十分贴心。

店内的用餐环境是狭长型的空间（这一带的房屋好像格局都是如此），但餐桌并没有排得很密集，所以坐起来感觉是蛮宽敞舒适的，风格明亮、清新、偏简约一点，没有很浮夸的布置，但放了不少绿色植栽，让人看了觉得蛮疗愈身心的。

餐点方面我之前就听说过这里的舒芙蕾口碑极佳，但刚刚才吃过手作甜点的我们其实也想换换口味吃点咸食⋯⋯所以这次是义大利面、炖饭、早午餐跟舒芙蕾都有点，想说要吃就吃得尽兴一点⋯⋯减肥什么的事隔天再说就好⋯⋯

完整版菜单你们可以点这里来浏览喔～

当天我们就点了这样一桌啦～虽然这个量看起来有点恐怖⋯⋯但平均一人一道主餐其实好像也还好～（有三位朋友刚才在正滨咖啡喝得太饱，所以来这边也不想另外再点饮料了⋯⋯）

先从招牌的「招牌水果起司舒芙蕾（300元）」看起好了～

有些餐厅的舒芙蕾是用两块堆叠而成的，但这里的直接给你三大块，上面倾泻而下的鲜奶油柔滑又不会过于甜腻，然后它还会根据不同的季节搭配不同的水果和果酱，例如近期的就是搭配鲜切的芒果丁以及香蕉丁，然后鲜奶油的酱也有混入一些芒果果酱。

他们的舒芙蕾吃起来蓬松又绵密，而且最厉害之处在于里头还包进了会牵丝的起司，更多了一层其他同业的舒芙蕾所没有的口感，咀嚼时不会只有感受到甜味，还可以吃得到起司的咸香以及奶香味，完全可以想像为什么有那么多死忠顾客都钟爱这一味，我自己吃过以后也超想之后再揪其他朋友去回味的。

p.s.当天因为我们拍这些照片就耽误大家不少时间，所以后来就没有再拍牵丝照那些的了（不然大家要等更久）

另外一款是最近新推出的「法式柠檬乳酪舒芙蕾（330元）」，旁边一样是随不同的季节搭配不同的水果，近期一样是搭配新鲜的芒果。

可能有些人觉得它怎么卖比刚才招牌水果口味的贵但水果还比较少（少了香蕉）⋯⋯不过玄机其实在另一面，这个酱是由柠檬乳酪和莱姆酱所混搭而成的，盘子上也有放了糖渍的柠檬片，跟刚才的舒芙蕾比起来，这一款更多了柠檬自然的酸香味与清爽感，如果你们平常是有喜欢柠檬塔类的甜点或喜欢喝柠檬类的手摇饮的话，我想你们一定会喜欢这个法式柠檬乳酪舒芙蕾的！

上面还摆了一片食用金箔，增加了贵气的感觉～

再来这个本来是「罗勒青酱烤鸡腿炖饭（330元）」，但换成了义大利面的版本（店家说可以换），附餐一律都会有胡麻沙拉以及汤品，然后还有附一杯饮料，可以从红茶、果醋中二选一，也可以加价升级成店内其他饮品。

我觉得这里的青酱调得很好，罗勒的香气伴随着些许蒜香，让人越吃越够味，然后义大利面蛮会吸酱汁的，口感滑顺、不会软趴趴，切块的鸡腿肉也很有弹性，我是吃得还蛮满意的。

胡麻沙拉的酱除了有浓郁的芝麻香气以外，也有股恰到好处的咸味，然后当天的汤品是酸味（蕃茄味）蛮明显的蔬菜汤，风味不错。

下一份是「有计划2.0奶油松露炖饭（320元）」，它用的就是台湾的米，不是义式那种有半熟米心的米（台湾普遍还是吃不习惯米心有点硬的米），所以吃起来口感偏软，但应该算是普罗大众喜欢的软度啦～

因为上面还放了一颗半熟的温泉蛋，所以我自己是习惯把蛋打散、让蛋液均匀覆盖在上面这样一起吃，每一口挖起来都可以尝到松露的香气、奶油的芬芳以及蛋液的滑润，值得一提的是有些义式餐厅的白酱吃几种就会有点腻⋯⋯但这里的应该是业者有特别调整过那个比例，所以我觉得算是比较可以顺顺让人一口接着一口吃不停的奶油松露炖饭。

再来这一道是「奶油炖白酱海鲜焗烤通心面（330元）」。

这一道老实讲我没有吃到⋯⋯因为那时肚子已经吃到蛮撑的了，所以焗烤类的先Pass⋯⋯也没有注意到里头有哪些海鲜食材。

最后一道餐点是早午餐类的「熏鲑鱼酪梨双蛋开放式吐司（360元）」，都有附比较大份量的生菜沙拉，然后也有附一杯饮料，一样可以从红茶、果醋中二选一或加价升级成其他饮品。

这个品项其实也蛮有饱足感的，底下是厚片的吐司，上面先叠了一层鲜嫩的法式炒蛋，再来又有好几片口感滑润的酪梨切片，然后烟熏鲑鱼很大一片，最上头又放了一些垂涎欲滴的水波蛋，吃起来不但层次感十足，而且感觉也蛮爽口的，天气炎热、没什么食欲时点这个来吃真的很可以！

饮料的部份那天大家都点了不同品项，我也不好意思去给人家一一试喝⋯⋯不过我自己那杯「百香果芒果冰沙（150元）」是深得我心，百香果的酸味搭上芒果的甜真是绝配，大口啜饮马上有种暑气全消的感觉，一整个好舒畅说～

以上就是这次的分享啦～「美有计划Café」的咸食跟甜食都相当美味，必点的No.1的确就是那个会牵丝的舒芙蕾，保证甜点控们吃过一定都会爱不释手，我已经计划好下次跟朋友去正滨渔港附近玩的时候一定要再带他们来吃了，你们也赶紧笔记起来吧！！！

美有计划Café

地址：基隆市中正区中正路752号

电话：(02)2462-0162

营业时间：平日 11:30 ~ 20:30／周末 11:00 ~ 20:30

文章来源：老钱的老巢 FB：老钱的老巢

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