台东新玩法「4间口袋名单」不私藏！超Q米舒芙蕾、稻田中用餐
一条沿着稻海蜿蜒的道路，是台东最佳写照，接着到七月，稻穗转为金黄更精彩可期，在疗愈人心的风景加持下，到了台东，可别入宝山而空手回，近年进驻不少充满人情味的特色好店，为台东记忆注入一道暖流。《ETtoday新闻云》特别精选「纵谷百选店家」中的4家，下次老远到台东玩，别忘了深入在地，说不定会找到与当地人碰撞的火花。
▲到六月底、七月，稻穗转为金黄时更美。（图／记者彭怀玉摄，以下皆同）
▲水也上居 手作米工坊以池上米为主原料，做出各式各样创意西式料理。
1.水也上居 手作米工坊听到名字，别以为是卖炒饭的，这里利用池上米为主原料，做出各式各样创意西式料理，像是米吐司、米舒芙蕾、米蛋卷、米奶酪、米汉堡，都在两位年轻老板的脑力激荡下诞生。店内人气最高的米舒芙蕾，Q弹中吃得到细碎米粒香气，口感相当特别，铺上滑嫩的蛋汁或是现打的果酱，让人一口接一口停不下来。
▲Q弹舒芙蕾吃得到细碎米粒香气，口感相当特别，铺上滑嫩的蛋汁，让人一口接一口停不下来。
水也上居由两位年轻老板共同经营，将原本柑仔店改为现在的温馨小店，至今已近三个年头，下次别只知道福原臭豆腐，方圆百公尺内，这边还藏有一处值得停留的「米创意美食」，不定期会更换菜单，让在地米食文化注入新意。店家表示，未来也会经营民宿，下次来池上别忘了纳入口袋名单。
▲米吐司、米舒芙蕾、米蛋卷、米奶酪、米汉堡，都在两位年轻老板的脑力激荡下诞生。水也上居 手作米工坊营业时间：周一、周三、周四、周五10:00-22:00、周六、周日08:30-22:00（因疫情影响，营业时间调整，平日:10:00-17:00/假日:08:30-18:00）（每周二公休）地址：台东县池上乡中华路2号
▲店内摆着水泥花器、木雕、石艺和编织品，每一样都让人想仔细端详。
2. 漂流223因为喜欢池上而定居在此，漂流223为池上带来一股文艺气息，店内摆着水泥花器、木雕、石艺和编织品，每一样都让人想仔细端详。主人运用创意将冰冷的水泥化作放荡不羁的艺术，带有漂流旅人的潇洒感，与旅人们分享每一个作品的故事。
▲▼来到这也可以动手做花器、英文字母，灌进石膏静待半小时，一件件作品轻松完成。
另外，来到这也可以动手做花器、英文字母，灌进石膏静待半小时，一件件作品轻松完成。还有木雕、编织等都可以预约体验，透过双手创作出属于自己的艺术，收进截然不同的旅行回忆。
漂流223营业时间：周三、周四、周日10:30-20:00／周五、周六10:30-21:00公休日：每周一、周二 地址：958台东县池上乡新生路223号
3.奥维小镇隐身关山小镇中，外头绿意盎然的咖啡甜点店，有种身在欧洲的错觉。胖厨丽雯与小霏从台北离职后，到法国巴黎近郊「奥维小镇」短居，回台后，她们决心找个属于心目中的奥维小镇，过上理想的生活，于是在台东关山圆了甜点梦。
▲不论是酸甜的招牌柠檬塔、覆盆子起司蛋糕、浓厚奶香的生乳卷、阿法奇朵，都各有拥护者。
胖厨跟着法国蓝带厨艺的甜点师傅学习，与小霏一同经营甜点店。奥维小镇的甜点，不论是酸甜的招牌柠檬塔、覆盆子起司蛋糕、浓厚奶香的生乳卷、阿法奇朵，都各有拥护者，排成一圈真如欧洲画中的美感，一口尝下，不会太甜腻，让人爱不释手。特别的是，到了晚上，关山几乎没有店家营业，而奥维小镇假日有营业到晚间10点，成为镇上的最温暖的交流存在。
奥维小镇营业时间：周一、周二13:00-19:30／周五13:00-22:00／周六12:00-22:00／周日12:00-19:30公休日：周三、周四地址：台东县关山镇民权路12号
▲「池上丰禾日丽」是稻田中一幢充满艺术感的豪宅，夫妻以无菜单料理与大家分享纵谷的鲜美食材。
4. 池上丰禾日丽「池上丰禾日丽」是稻田中一幢低调的豪宅，由从台北来的夫妻经营，因为爱上池上，而定居在池上，在成立民宿后，两年前开始经营餐厅，特别从高雄请来的老师傅，结合新鲜、在地的食材，融合创意的料理手法，以无菜单料理与大家分享纵谷的鲜美食材。
▲一道道菜色端上桌，依据时令不同，每人800元起跳，图为凤梨海鲜月光螺。
一道道菜色端上桌，依据时令不同，每人800元起跳，就可以吃到8道菜色，凤梨海鲜月光螺、老酒东坡焖桂笋等，每样菜都有满满的故事，印象最深刻的老酒东坡焖桂笋，肉质鲜嫩不会有肉臊味，配上当季桂笋，口味相当合拍，依时令变换，菜色大约三个月更换一次。
▲老酒东坡焖桂笋，肉质鲜嫩不会有肉臊味，配上当季桂笋，口味相当合拍。
除了印象深刻的餐点之外，还可以从透明窗户欣赏大片稻田、远山交织的景致，幸运的话，还有机会看到火车呼啸而过的画面，热情好客的老板娘，忙进忙出张罗，仿佛到朋友家作客一般自在、舒服。
池上丰禾日丽营业时间：周一至周日11:30-20:30，只接受预订公休日：无（实际请追踪店家粉专）地址：台东县池上乡文田路3-3 号
▲下次来到台东，别只知道往伯朗大道、天堂路跑，钻进小巷搜寻特色小店，会发现更多精彩。
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