喝红茶加牛奶,掌握这个比例才算行家
随着 <珍珠奶茶> 的流行度飙升,越来越多的人在他们的茶中添加牛奶。这在英国是一种常见的做法,其起源可追溯至几个世纪前的亚洲。虽然红茶本身就很美味,但添加一点牛奶会改变其质地,并使饮品具有奶油般的口感。如果您想知道在家喝红茶加牛奶时遵循什么好的比例,我们为您找到了答案——一份牛奶或奶油搭配三份红茶。
虽然我们觉得这是一个相当可靠和理想的比例,但最终,您向茶中添加多少牛奶、淡奶、奶油或奶精实际上取决于您的口味。首先,总是品尝您的茶,因为有很多 <不同类型的茶> ,强度和浓度各有不同。如果红茶非常浓烈,多加点牛奶是很有必要的。然而,如果您的茶味道清淡,您可能想要少加些牛奶,这样在饮用时能保留更多的茶味。添加过多的牛奶会冲淡茶的天然味道。
但假设您使用的是植物奶,而非牛奶。这会使我们的比例稍有改变,因为植物奶通常会更稀一点,并且要达到与牛奶和奶油相同的浓稠程度,您可能需要再多添加一点植物奶,比如燕麦奶、杏仁奶和豆奶。
要是您正在做冰奶茶,我们建议按照 1 份牛奶搭配 3 份茶的这个相同比例来。请注意,冰块融化的时候可能会把茶的味道冲淡,所以要是您觉得茶味太淡了,下次可以试着少加点牛奶。
对于浓郁的红茶,如阿萨姆红茶(常用于制作泰式茶和印度茶),您可能会发现自己在冲泡时需要添加更多牛奶。事实上,我们在制作茶时经常使用更多的牛奶,比如我们的枫糖茶配方,在其中我们使用 2 杯全脂牛奶和 ½ 杯水,还有我们的燕麦奶茶拿铁配方,在这个配方中,我们使用的燕麦奶比水多来制作这款饮料。
在制作我们的令人神清气爽的泰式冰茶配方时,我们会加入奶油和甜炼乳来平衡红茶的浓郁味道。所以再次强调,虽然我们为您提供了喝红茶加牛奶的完美比例,但最重要的是您的味蕾偏好以及您正在调制的饮品类型。