紅辣椒粉驗出禁用農藥克美素 小磨坊：原料從中國進口

北市卫生局今公布，小磨坊的红辣椒粉被检出残留农药。图／台北市卫生局提供

苏丹红辣椒粉食安风波，辛香料知名品牌「小磨坊」第一时间拿出检验合格证明自清、未受波及，台北市卫生局今公布，抽验「小磨坊」一款红辣椒粉被检验出农药克美素。台中市食安处说明，今发函小磨坊陈述意见。小磨坊表示，问题红辣椒粉的原料自行从中国输入进口，制成成品后主要由家乐福销售，已通知先下架停售。

苏丹红事件中第一时间拿出检验证明自清、声明原料经过检验合格才入厂生产的知名品牌小磨坊，有1件「红辣椒粉」则被验出禁用的农药克美素。

台中市食安处表示，台北市卫生局今年2月20日在家乐福线上购物平台价购「红辣椒粉」，有效日期2025年10月3日，原产地中国，检出克美素0.10 ppm（标准为不得使用），涉违反食品安全卫生管理法第15条规定，可处6万元以上、2亿元以下罚锾，业者依法可向原检验单位台北市卫生局申请复验。台中市食安处再依复验结果裁罚。

台中市食安处今发函业者陈述意见。业者表示，被检出农药克美素产品，为自行从中国输入进口，制成成品后主要由家乐福销售，无其他通路，将向台北市政府卫生局申请复验，期间将先下架停售，相关数量统计中。

食安处说明，克美素（Chlormequat）又称矮壮素，是一种植物的生长调节剂类型的农药，在「农药残留容许量标准」中，仅允许菊花、大麦、小麦（含黑小麦）、油菜籽、棉籽及黑麦等使用，并订有残留容许量，其虽在动物试验中是属低毒性，但仍有影响生长发育的风险。