《黄飞鸿》女星惊传肝病骤逝！9症状是警讯：常瘀青、掌心泛白注意了

香港资深女星何家慧（左）病逝，享寿72岁。（图／翻摄自高志森脸书）

香港资深女星何家慧惊传肝病骤逝，享寿72岁。她生前曾出演过《黄飞鸿》、主持《欢乐今宵》等经典作品，为1970年代影视界女神，广受观众喜爱。营养师陈怡𬭚提醒，初期肝病无明显症状，容易为人轻忽，因此若出现皮肤蜡黄、食欲不振、茶色尿、经常瘀青、掌心泛白等9种症状，务必要提高警觉。

陈怡𬭚在个人网站「Donna陈怡𬭚营养师｜治本保健营养专家」撰文表示，肝脏有无声器官的称呼，由于不会疼痛，初期肝病也没有明显症状，造成许多患者发现肝癌或肝硬化时，常已经较为晚期。她并提到下列9个身体警讯，若出现可能是肝病造成，务必要多加留意：

1、面色暗沉、皮肤蜡黄。

2、消化不良、食欲不振。

3、恶心呕吐。

4、疲惫倦怠。

5、不明出血、常常瘀青。

6、小便茶色。

7、贫血、掌心泛白。

8、脂肪肝、肝炎病毒。

9、腹水。

谈及如何养护肝脏，陈怡𬭚指出，不二法门就是提供肝脏充足营养及减轻肝脏负担。在饮食方面，她建议可摄取6种护肝好食物，因为肝脏解毒系统需要大量营养素参与，包括胺基酸、维生素A、B群、C、E等，才能让肝脏的解毒功能顺利运作：

1、优质蛋白质：含有肝脏解毒过程需要的胺基酸，如黄豆、鱼、海鲜、瘦肉、蛋及奶类。来源应以原型食物为主，避免蛋白质品质较差的加工食品，像是火腿、香肠、鱼浆等。

2、彩虹颜色蔬果：各种不同的植化素，具抗氧化、抗发炎作用，帮助肝脏清除第1阶段解毒产生的自由基，保护肝细胞。

3、维生素B群： B群是许多酵素的辅酶，可让人体运作的各种化学步骤顺利进行，也是肝脏解毒必备的营养素。食物来源如奶类、肉类、豆类、蛋、内脏、深绿色蔬菜、全谷类等。

4、卵磷脂：具有乳化脂肪的功能，有助肝脏代谢脂肪顺利。食物来源如黄豆制品，像是豆浆、豆腐、毛豆及黑豆等；另外，蛋黄中也富含卵磷脂。

5、天然辛香料：包含葱、姜、蒜、辣椒、姜黄、八角、九层塔、罗勒、孜然、茴香等具抗氧化、抗发炎作用，可抑制身体发炎讯号传递。

6、益生菌、益生质：肠道有一条血管直通肝脏，可将吸收的营养素和其它物质送到肝脏，所以当肠道毒素越多，进入肝脏的毒素也越多，会增加肝脏解毒负担。因此，多摄取含益生菌和益生质的食物，前者如优格、优酪乳、韩式泡菜；后者像是膳食纤维、寡糖等食物，有助维持良好肠道菌相，减少肠道毒素，进而减轻肝脏负担。