火鸡肉饭大比拼！网友热议嘉义十大火鸡肉饭 第一名总是大排长龙！
到嘉义必吃的火鸡肉饭有琳瑯满目到底哪间最受欢迎？赶快做笔记做起来！（庄哲权摄）
想到家乡，每个人心中都有一道美食，乘载着家乡的总总回忆。在嘉义人的心中，火鸡肉饭也是这样的存在，不只是日常填饱肚子必备，更是代表着家乡的味道。
不少人一到嘉义，也一定都会想尝一碗嘉义正统的「火鸡肉饭」，但嘉义的火鸡肉饭百百款，到底哪一间最受欢迎呢？
今天《DailyView网路温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统，整理出网友热议的十大嘉义鸡肉饭，赶快做笔记，去嘉义的时候吃起来吧！
嘉义的网友们偷偷表示：「除了火鸡肉饭之外，更推荐大家吃火鸡肉片饭哦！」
No.10 和平火鸡肉饭
和平火鸡肉饭的店面小小的，看起来是一间非常传统的小店，但满满的排队人潮非常引人瞩目，美味的鸡肉饭连食尚玩家也慕名而来，鸡肉饭的鸡肉保有了鸡汁的口感十分软嫩，还会有鲜甜的口感，虽然和平的鸡肉饭并没有搭配油葱酥，但鸡油的香气十足，吃起来爽口而不油腻。
网友评价：「吃到真的吓到，太好吃了吧！」、「饭配鸡油，真的香喷喷」、「鸡肉完全不干柴」、「大片的肉真的有肉汁」、「份量蛮大的」。
｜地址：嘉义市东区和平路107号
｜电话：05-2240956
｜营业时间：07:30-17:00
No.9 东门火鸡肉饭
东门火鸡肉饭的鸡油和酱汁都较为清淡，但却有着满满的香气，鸡肉则是由两个部位混搭，为较口感较嫩和较有咬劲的肉，但两者吃起来都不会太柴，份量上也给得十分充足，米饭粒粒分明，撒上一点黑胡椒让整碗鸡肉饭的层次更加丰富。
网友评价：「香到吃完一碗，又再追加了一碗」、「一定要加黑胡椒」、「加了黑胡椒，层次感整个都出来了」、「鸡肉的肉香很赞」、「饭粒真的粒粒分明」，网友也偷偷推荐「鸡汤茶碗蒸超赞」。
｜地址：嘉义市西区新民路846号
｜电话：05-2867536
｜营业时间：10:00-20:30
No.8 郭家鸡肉饭
位于文化路夜市的郭家鸡肉饭，营业时间从早上九点到凌晨五点，但无时无刻生意都超好，火鸡肉吃起来软嫩，不干涩，还会带有些许鸡皮，层次丰富。没有搭配油葱酥，但有淡淡的鸡油香，整体吃起来口味较淡。
网友评价：「很适合口味比较淡的人」、「吃起来有淡淡的鸡油香味」、「很单纯简单的味道，但很好吃！」、「越简单越需要技术」，此外，网友也大推糯米大肠及粿仔汤，更是评价为：「除了鸡肉饭之外的招牌必吃项目！」
｜地址：嘉义市东区文化路148号
｜电话：05-2256214
｜营业时间：9:00-凌晨5:00
No.7 阿霞火鸡肉饭
阿霞火鸡肉饭位于嘉义热门地段文化路上，虽然只卖晚上和宵夜场，但总是大排长龙。阿霞的火鸡肉饭的肉片是不规则的形状，每一块肉的大小、形状和部位都不一样，但整体吃起来肥瘦适中，配上油葱、鸡油、酱油调味，店家还会洒上黑胡椒，让整体味道更加丰富，口感让人十分满意。
网友评价：「黑胡椒真的画龙点睛」、「在文化路上超方便」、「单吃鸡肉饭就超香」、「出餐真的神速」、「小菜超多！而且便宜又好吃」、「鸡卤饭也很赞！」、「一碗一下就吃光光」。
｜地址：嘉义市东区文化路119号
｜电话：无
｜营业时间：18:20-00:00
No.6 阿楼师火鸡肉饭
阿楼师从下午四点开始营业，一路营业到半夜，而且越晚人潮越多，餐台上有时候还会摆上一大只火鸡，非常引人瞩目。阿楼师鸡肉饭的肉，皮肉比例适中，肉量也很足够，搭配的卤汁是简单的酱油咸味却带点微甜风味，吃起来不会让人觉得死咸。
网友评价：「真的是铜板价」、「主要以酱油的香气为主」、「油香味没有那么重」、「好吃，但有时候的水准真的不一」、「肉有些很嫩、但有些很柴」、「酱油味不会死咸」、「宵夜好选择」。
｜地址：嘉义市东区吴凤北路102号
｜电话：05-2282738
｜营业时间：16:00-00:00
No.5 民主火鸡肉饭
民主鸡肉饭是嘉义少数有停车场的鸡肉饭店，让许多带着小孩的爸妈大赞。民主火鸡肉饭还曾经获选嘉义市火鸡肉饭节票选竞赛特优奖。民主独门的酱汁有油葱酥，整体香气十足，让整个鸡肉饭吃起来口感提升不少，搭配起来的饭也更油更香，肉嫩口不柴。
网友表示：「油葱味真的超香」、「很适合喜欢油香的人」、「民主的鸡肉饭油葱味比较浓郁，很下饭」、「有专属停车场，有小孩超方便」、「小菜也超推」。
｜地址： 嘉义市东区民族路149号
｜电话： 05-2162666
｜营业时间：10:00-20:40
No.4 刘里长火鸡肉饭
刘里长的老板就是当地的里长，原本只卖到中午时段的刘里长，还因为生意太好，加开晚餐时段。肉片饭上有红灰色的鸡腿肉和白色鸡胸肉，搭配上酸菜和油葱酱汁，完美的搭配让人忍不住一口接一口。
网友评价：「配酸菜很顺口」、「鸡油跟酱汁很下饭」、「鸡油真的很香」、「肉片都油油亮亮的，而且超好吃」、「淋上油汁与油葱的米饭真的可口」，但网友也建议要享用的话尽量在下午时段来，不然都是大排长龙。
｜地址：嘉义市东区公明路197号
｜电话：05-2227669
｜营业时间：07:00-14:30 / 17:00-19:30 周一公休
No.3 嘉义喷水鸡肉饭
喷水鸡肉饭在嘉义已经有70几年的历史，在嘉义算是元老级的老店，总共有五间分店，在喷水池圆环旁的是总店，鸡片饭汤汁和酱油的比例会偏多，饭较为湿润，肉片则是使用火鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁配上沾满酱汁的白饭，让不少网友大推。
网友评价：「火鸡腿肉真的好吃」、「汤汁味道真的很下饭」、「吃一次就爱上，来嘉义必吃」，但不少嘉义人也表示：「嘉义人真的不会去吃喷水」、「喷水真的是外地人在吃」、「也不是不好吃，就是比较贵」。
｜地址：嘉义市西区中山路325号
｜电话：05-2222433
｜营业时间：09:30-21:30
No.2 阿溪火鸡肉饭
嘉义的火鸡肉饭琳瑯满目，但阿溪火鸡肉饭只卖早场，晚来可就吃不到了。阿溪鸡肉饭从早上五点半开始营业到中午，但被网友视为经典必点的火鸡肉片饭＋半熟鸭蛋可是常常一早就销售一空。扎实又有弹性的火鸡肉配上鸡油，整碗饭充满香气，再配上特殊的半熟鸭蛋，吸引到许多人一早就来购买。
网友评价：「不早点去真的买不到经典」、「一吃真的惊为天人」、「上次为了吃到五点就起床了」、「嘉义人也爱吃的早餐」、「半熟鸭蛋超特别」、「只是赖床了半小时，就没半熟鸭蛋了…」。
｜地址：嘉义市西区仁爱路356号
｜电话：05-2243177
｜营业时间：05:30-13:30 (周四公休)
No.1 阿宏师火鸡肉饭
阿宏师火鸡肉饭在Google上有4,927则评论，评价更是高达4.1颗星，火鸡肉片饭上肥瘦肉都有，口感却不会过于油腻，或干柴，肉片还会透着粉红色的质地，入口软嫩到不行，再搭配上油葱酥和黄萝卜块，美味程度超高，就连身为嘉义人的蔡阿嘎也亲自推荐。
网友评价：「这间火鸡片饭实在太厉害！」、「会一直想回访的店」、「配上油葱酥真的很赞！」、「两分钟就解决一碗」、「配半熟蛋真的顶」、「而且价格超划算」、「不愧是蔡阿嘎有推荐过的」。
｜地址：嘉义市东区光华路108号
｜电话：05-2233467
｜营业时间：10:30-20:00
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分析说明：
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供，分析时间范围为2021年10月17日至2022年10月18日，共1年。
系统观测上万个网站频道，包括各大新闻频道、社群平台、讨论区及部落格等，针对讨论『嘉义鸡肉饭』相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。
本文所调查之结果，非参考投票、民调、网路问卷等资料，名次仅代表网路讨论声量大小，不代表网友正负评价。
本篇分析报告使用「KEYPO大数据关键引擎」舆情分析系统