[嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚。墨西哥乳酪燻雞烤餅/甘梅地瓜薯條/手作優格早午餐拼盤

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

附近还是住家为主，我觉得实在称不上热闹商圈

但在Google map上看到有一家早午餐店「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」，有看起来相当吸引我的墨西哥酥饼餐盘

就找个周末空档一人跑来吃看看

店员亲切、餐点平实，口味清爽不油腻，非常推荐

虽然这天大陆冷气团袭来，但吃到这让我心灵受疗育的早餐，还是超开心的啦!

餐厅名称：白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚(嘉义县朴子市祥和二路西段13号)

营业资讯：0903931762

周二至五7:00-13:30；周六日7:30-13:00；周一休；其他休息日请参考店家公告

餐点介绍：黑汉堡/蛋饼/总汇/吐司/焗烤厚盒子/面食/炸物点心/饮品/早午餐拼盘/咖哩/冬季限定/锅烧(10:30后供应)

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

位于嘉义县政府、长庚医院附近的住宅区，旁边就是祥和国小

(客串演出: J哥、Na哥)

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

装潢还是有点住家客厅的模样

前面的吧台很矮，可以清楚看到店员在准备饮品

而后方的厨房则是准备熟食的地方

自行画单跟到柜台点餐，店员会送餐点到座位区

但餐具、调味料、卫生纸要在吧台旁边自取

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

采光明亮，搭配用白色和淡色木质家具，整体看起来让人很有朝气的

另外可以发现，墙上的磁砖其实有很多星座的图案喔

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

内容：墨西哥饼、沙拉、炸物(地瓜薯条)、马铃薯泥、优格、胡麻酱，另附饮料(冷/热红茶、冷/热美式咖啡、柳橙汁择一)

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

传统的Quesadilla是用玉米粉做成的饼皮，摆上起司和其他(肉、菜随意)，对折后烙烤，直接以手拿着享用；

Quesadilla源自西班牙文「Queso(起司)」，意味着Quesadilla加什么都可以，但是起司...一定要加!!

后来传到美国后，美国版的Quesadilla就比较常是用小麦面粉做成的饼皮(tortilla)取代传统墨西哥用的玉米粉饼皮，也是现在(在台湾)最常见的Quesadilla啰

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

清爽无油且尝到单纯的烘烤过的面粉麦香，我非常喜欢

熏鸡是片状的，不是早餐店常见的条状又带皮的熏鸡丝，既有熏过的香气却不会太死咸或油腻

搭配生莴苣叶、牛番茄、洋葱丝和腌渍小黄瓜薄片，配色缤纷又有酸甜带咸的丰富滋味，口味够又清爽好吃

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

但白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚的墨西哥饼起司其实不多，有乳酪香气却不至于到牵丝或起司流成河的程度

这样清爽、不腻的版本，对我这不是很爱太多乳酪的人来说，这样的比例我超爱

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

地瓜薯条炸到表面干爽、微硬脆，内部仍是扎实绵密，而且也完全不会油腻

搭配梅粉，酸酸甜甜的滋味搭配地瓜，真的超有台湾古早味

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

还有小块的凤梨、芭乐、火龙果，配色很多样

搭配的胡麻酱也相当有层次，先是油醋的酸韵，后来浮现馥郁的芝麻香气

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

如奶油般的湿润并带点露状的质地，微甜带蜂蜜香气，搭配葡萄干的确般配

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

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白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 菜单(拍摄日期：2023.12)

202312 嘉义朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

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