嘉義市「山樣子美食基地」下月開幕 進駐美食店家曝

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，看好疫后国旅市场商机，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，原订6月开幕，因店家试营运及大雅路人行道改善等因素，延到12月15日盛大开幕，严选10余间美食品牌进驻。

承亿文旅说，「山样子美食基地」设计融合自然风格，舒适园区，集结各具特色的店家进驻，新鲜味中有fine dining级，严选在地食材与活海鲜入菜的铁板艺术料理初物铁板烧锅物、使用新鲜鸡肉为基底搭配秘制韩式酱料炖煮再加入美味蔬菜的台湾Twozzim嘉义店。

甜点有用当季新鲜食材手工制作义式冰淇淋品牌CITTA义大利冰淇淋店；风土味，有传承70年的灵魂沙锅鱼头汤底，嘉义知名林聪明沙锅鱼头最新力作聪明锅Smart Hot Pot、有结合北回归线著名酸甜味-嘉义凤梨融合好茶的梨窝凤梨饮品专卖、经鼻入心的桧香漫成嘉义独有气味的松桧木创。

人情味，有祖孙一起合作创立连结儿时记忆的怀旧猪脚饭的八之五食堂、排队名店猫尾巴面包店、有猫店员陪伴的洛澄猫咪茶品店、结合隐密舒适氛围，打造独特的社交空间隐居。酣InHouse ChiaYi可以畅聊整晚，也有细腻贴心美发品牌木Moo发廊营业，未来将有全台连锁知名餐饮品牌「橘焱胡同集团」全新品牌规画进驻中。

「山样子美食基地」12月15日开幕，携手阿里山世界遗产协会营运的文创市集品牌「木头人市集」办活动，市集12月14、15日周休上午10点到下午5点，在山样子美食基地举行，带来近40摊精选文创与美食摊位，12月28、29日也举办市集活动。

庆祝山样子美食基地开幕，园区12月7日到14日举行店家开幕前导活动，消费达门槛可获抽奖券，凭抽奖券到开幕活动可享多项好礼抽奖，最大奖住宿券，开幕送限量店家优惠凭证，「山样子美食基地」园区地址：嘉市东区大雅路一段730号。

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供

嘉义市在地文创设计旅店龙头品牌承亿集团，承接市区有「小天母」称誉的大雅路商圈前湖水岸休闲旅馆，打造「山样子美食基地」，12月15日开幕，严选10余间美食品牌进驻。图／承亿文旅提供