芥菜種會培育兩名青年初嘗試 攜手種出虎尾1公頃無毒米

「阿木」和「小庭」克服万难，成功种植1公顷稻米，两人超开心自己努力没白费。记者蔡维斌／摄影

两名青年「阿木」、「小庭」在基督教芥菜种会协助下，合力种植1公顷无毒稻米今天收成，众多教友及农友一起歌颂两人百日辛苦的成果，米香满田野温馨又感人，尤其历经3次台风仍能收成，让因学校关闭拿不到学历而伤心的「小庭」也露出满足的笑容。

基督教芥菜种会发起「青农孵育计划」，鼓励青农返乡投入友善农业，今年8月协助住虎尾的「阿木」和斗南「小庭」在元长乡合力种植1公顷花莲26号的丰稻稘炖饭米。

历经3个半月辛苦种植，近日收割顺利收成2.3吨的无毒稻米，今天在稻田举办丰收庆祝并唱圣歌感谢天佑两人克服万难首战成功，并以收成的无毒米现场烹煮披萨和炖饭料理供大家品味「粒粒皆辛苦」的米香，元长乡长李明明说这是她吃过最香、最感动的米食。

「阿木」是新北板桥人，虎尾科技大学农业科技系毕业目前居住虎尾，因罹自体免疫疾病，有时行动不便，下田耕作更吃力，但依然靠着不放弃的心完成这不可能的任务，看到稻田收割他太开心了。

他说，3个多月来经历病虫害、空包弹等难题，体会到实际下田和学校所学截然不同，经过这次实战洗礼，不仅稻作收成，心也跟着成长，未来将带入自己专长的农业数据分析，找出如何解决农作损害问题，他有信心会愈种愈好。

斗南人的「小庭」则曾因心理创伤不敢与人接触，尤其就读环球科大，剩最后一学期学校却关闭，使他无法如愿毕业取得学历，甚感伤心，加入计划3个月来两人共管1公顷稻田，原认为天方夜谭，但愈种愈有心得，看到餐桌上米食全是他们自己种的，吃起来特别香。

「乐在苦田里」他说，今年台风特别多，3翻两次强台吹不倒他们的稻，「我感觉这些稻米可能很爱风！」。看到收成在眼前，也弥补他「失学」的伤痛，变得开朗有力，他感谢台风和稻米的考验。

芥菜种会执行长李肇家表示，从土地到餐桌，让青年地方创生，是该会成立宗旨，他们与企业合作提供稻苗、农机和技术指导，成功培育出两名青农新秀，日后将持续培力更多青年并提供工作机会，携手在地企业共同布建完整产业链。

「阿木」和「小庭」克服万难，成功种植1公顷无毒米，以所收成的米制成各种米食特别香。记者蔡维斌／摄影

「阿木」和「小庭」克服万难，成功种植1公顷稻米，今天成果会上，所有人都为他们感到开心与感动。记者蔡维斌／摄影

「阿木」和「小庭」克服万难，成功种植1公顷无毒米，以所收成的米，由厨师制成各种米食特别香。记者蔡维斌／摄影

「阿木」和「小庭」克服万难，成功种植1公顷无毒米，一望无际的田地，装满两人的心血和喜悦。记者蔡维斌／摄影