近4成婆妈想买现成年菜 平均预算约5439元　最爱组合是这款

调查发现，国人年菜料理重复性偏高，表示经典菜色还是较能显出年味。而必吃年菜则以「火锅料理」(51.9％)为首，其次「鸡料理」(49.0％)、「鱼料理」(47.8％)。(统一超商提供)

疫情再起，许多民众计划在家围炉，创市际市场研究顾问公布年菜篇调查，逾有5成自己料理，近4成有计划购买现成年菜；整套搭配的组合年菜受欢迎，热门的菜色仍以「经典台菜」最受青睐，仅有两成考虑异国料理作为年菜主餐；订购年菜的总金额平均约5439左右。

调查发现，有购买现成年菜需求的39.9％消费者，其中包含28.0％「购买餐厅、饭店推出的外带年菜」，21.7％「购买冷冻年菜」。

深入了解计划购买外带／冷冻年菜者，有37.0％偏好订购「整套搭配的组合年菜」，另有25.0％则较喜欢「单点菜色」，而尚未决定商家／品牌者仍有38％。

针对计划购买冷冻年菜者询问其预订情形，订购管道以实体店家占比较高，无论是至「餐厅／饭店」(43.5％)或「超市／量贩店」(41.4％)订购，均占四成以上的比例。网路通路方面则以「购物网站」(34.4％)居多，并以40-49岁比例较高。50岁以上族群则在超市／量贩店购买比例较显著。

调查发现，国人年菜料理重复性偏高，表示经典菜色还是较能显出年味。而必吃年菜则以「火锅料理」(51.9％)为首，其次「鸡料理」(49.0％)、「鱼料理」(47.8％)，「长年菜、芥菜」(40.0％)等经典菜式都是不可少的年菜，可见年菜料理仍保有相当程度的传统性。