进口黑松露累计9批重金属镉超标 义大利承诺：出口前先检测

2批义大利进口黑松露检出重金属不合格。（食药署提供）

日本进口紫苏叶遭检出农药平硫瑞0.09ppm。（食药署提供）

食药署今天公布最新边境检验食品结果，义大利黑松露再次上榜，两批产品重金属镉超标2.5倍到4.5倍！今年以来义大利进口黑松露累计9批不合格，食药署先前行文义大利要求改善说明，对方承诺将要求业者于产品出口前，先行检测重金属镉，合格后才可输入台湾。

食药署每周例行公布边境检验食品不合格资讯，本周共17项，其中3批为印尼进口调味酱，分别是国森贸易有限公司输入的调味酱(辣椒口味) 712.8公斤、调味酱块(辣椒口味) 150公斤，以及𬭎澄贸易有限公司输入的Sasa 特辣椒酱758.8公斤，都被检出二氧化硫不合格。

食药署副署长林金富说明，台湾目前规定二氧化硫用于其他加工食品残留量为0.03 g／kg，而这三批产品分别被验出0.051、0.753、0.157 g／kg，不符规定，已全数于边境退运或销毁。近半年印尼进口辣椒酱累计16批不合格，因此食药署将自今年11月6日起调整为100％逐批查验，期限至明年5月5日止。

本周公布2批义大利进口黑松露检出重金属不合格，分别为德力亚国际有限公司进口3.57公斤，检出重金属镉5 mg／kg，以及荃盛环宇股份有限公司进口1公斤，检出金属镉9 mg／kg。依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」，镉于菇蕈类限量为2 mg／kg。

今年1月1日至10月20日止，义大利黑松露共计报验96批，其中9批检验不符规定，分别来自5家制造厂。林金富说明，目前已针对有不合格纪录的制造厂，提高到100％逐批查验。

另外，食药署已于今年8月行文义大利，要求10月16日前说明改善措施。林金富表示，义大利方于10月25日回复，未来会请出口商先检测重金属，合格后才会输入台湾，另针对检测方法和法规，也会和台湾咨商。

另外，由大胡子有限公司自日本进口紫苏叶，遭检出农药平硫瑞0.09 ppm，已于边境退运或销毁。林金富说明，平硫瑞是一种杀菌剂，在台针对十字花科、花果类等26项作物订有残留标准，但不可用于紫苏叶。目前针对该业者调整为100％逐批查验，整体紫苏叶维持20-50％加强抽批。