7度被抓！义大利松露验出重金属镉 食药署行文要求说明

食药署公布最新边境查验不合格名单，义大利进口「新鲜夏季黑松露」遭检出重金属镉3 mg／kg，不符合「食品中污染物质及毒素卫生标准」菇蕈类的镉限量2 mg／kg，共30公斤遭退运或销毁。（食药署提供）

义大利进口黑松露屡遭我国验出重金属镉超标，今年2月以来累计达7批、共216公斤。食品药物管理署今天表示，目前针对义大利进口黑松露采50％的加强抽批，其中3家违规制造商则一律采最严格的逐批查验，并行文义大利经济贸易文化推广办事处，要求10月16日前提出说明，

食药署今天公布每周边境查验不合格名单，其中联馥食品股份有限公司自义大利进口的「新鲜夏季黑松露」遭检出重金属镉3 mg／kg，不符合「食品中污染物质及毒素卫生标准」菇蕈类的镉限量2 mg／kg，共30公斤遭退运或销毁。

食药署统计，今年以来截至8月27日，义大利进口松露于我国边境报验86批，其中7批不合格，合计216.31公斤，约占总进口量的2成；违规情形皆为重金属镉超标，镉含量介于3到5 mg／kg，，违规情形集中在3家制造商「FAYE GASTRONOMIE ITALIA S.R.L.」、「URBANI TARTUFI S.R.L.」和「TARTUFI MORRA SRL」。

食药署副署长林金富说明，针对同产地同品项产品（义大利进口黑松露），已提高抽验比率至50％；针对3家违规制造厂商，则采100％逐批查验；另食药署已行文义大利经济贸易文化推广办事处，要求于10月16日前提出说明，加强源头管理，并强调输台产品应符合台湾法规。