今夏抗暑大作戰 古早味黑糖仙草禮盒清涼上市

受气候变迁影响，今年夏天各地均传出高温创纪录，如何消暑解渴也成为热门，近日高雄有业者推出即开即食，又可常温保存6个月的手工古早味黑糖嫩仙草及黑糖养生仙草浓萃，走传统市场销售为主力，也推出礼盒包装，传统的消暑凉品也成为许多人炎炎夏日的最佳选择。

仙草又称仙人草、凉粉草，《本草纲目》及《中药辞典》皆有记载，自古以来就是夏天消暑最佳良方。高雄这家业者推出的黑糖嫩仙草及黑糖养生仙草浓缩汁，原料来自台湾契作红骨仙草田，遵循古法熬煮八小时，释出完整多糖胶原口感香醇滑嫩，清凉又退火，业者强调无香精、无化学添加、不含防腐剂，透过独特制程，高温120度杀菌，常温可保存6个月，只要打开就可以食用，消暑、解渴、降火去热毒，最适合提供家庭餐后及公司下午茶点心使用，加入鲜奶或奶精就成为仙草奶冻，也可加入无糖豆浆，口味可随意调配。黑糖原料来自于甘蔗，加工程度较低，保留较多甘蔗中原本的成分与风味，富含矿物质、钾、钙、镁等，营养价值也较高。

业者说，黑糖养生嫩仙草及黑糖养生仙草浓萃，都是小时候记忆中的夏日甜品，在传统市场一推出就大受欢迎，尤其造成婆婆妈妈的抢购，成为夏日中最佳消暑凉品。

业者因应酷暑推出古早味黑糖仙草礼盒，选在传统市场销售，吸引相当多民众到场品尝购买。记者刘学圣／摄影

业者因应酷暑推出古早味黑糖仙草礼盒，选在传统市场销售，吸引相当多民众到场品尝购买。记者刘学圣／摄影

业者因应酷暑推出古早味黑糖仙草礼盒，选在传统市场销售，吸引相当多民众到场品尝购买。记者刘学圣／摄影