夏天怎吃最消暑？ 中医建议找「性凉」：绿豆汤、仙草茶
▲夏天怎吃最消暑？中医建议找「性凉」的绿豆汤。（图／示意图／记者严云岑摄）
到底要怎么吃才消暑？今年夏日温度节节飙升，今（29）日台北更传出一名30岁男子遭「热死」案例。中医师提醒，夏天暑气高，当身体感到闷热难耐时，来一碗绿豆汤、冰酿莲子汤或仙草茶等「性凉」食物，都可达到消暑之效。若为需要「控糖」的糖友，则可将绿豆闷熟取水饮用，也可以达到相同的效果。
受到太平洋高压垄罩影响，全台已连续数日飙高温，7月台北更连续4天出现38℃度的高温，根据卫生福利部统计，今年7月起截止至28日，各医院通报的热伤害人数共有526人，较去年同期的397人高出近130人。
台北慈济医院中医部主治医师廖子娴表示，夏天暑气重，清凉的饮食便成了首要选择。民众在家中，可子烹煮绿豆汤、莲子汤、仙草茶、莲藕汁等，在室温放流后再行饮用，就能达到生津解渴之效。若是生性远庖厨的民众，在酷暑难耐时，也可来片素有「天然白虎汤」之称的西瓜，吃下肚也可达到清热解毒的效果。
▲西瓜号称「天然的白虎汤」，喝下肚有生津解渴之效。（图／示意图／达志影像）
另外，夏天的炎炎暑气容易让人感到口渴，廖子娴提醒，如果喝水也无法解渴，则可改用「淡竹叶」泡茶喝，淡竹叶有清新、解热与利尿的效果，喝下肚会使人有神清气爽之感。而由人参、五味子、麦冬等调制而成的汤药「生脉散」除了口感偏甜外，也有益气生津的效果，对于心血不足的民众最是有效。
午后炽热骄阳当空，民众在路上行走若未做好防晒，不出半小时就出现头晕、头痛、恶心等早期热伤害症状。被问到是否可用食疗法解决时？廖子娴表示，之所以会有这类表现，是因为血管被「一时闷住」，应尽早到阴凉处休息，并喝热的黑咖啡让血管扩张，再辅以绿豆汤、仙草茶等食物，就可以达到退火、补气之效。