「消暑铁道便当」仙草入菜 2020富冈铁道艺术节清凉上菜
桃园市政府文化局举办「2020富冈铁道艺术节」，将于8月14日至23日登场，21日发表推出的「消暑铁道便当」，由客家国宴主厨邱宝郎利用在地好米做为主食料理，并将杨梅区盛产的仙草入味，再加上富冈在地的食材，变成独一无二、好吃的消暑便当。
文化局说，8月15日「2020富冈铁道艺术节」开幕活动当天，提供限量100份邀请民众一同品尝，只要当天持有富冈车站当日的车票，无论起站或是迄站都可以至大会服务台领取，每人限领一份，送完为止。
▲「消暑铁道便当」仙草入菜。（图／市府提供）
文化局庄秀美局长表示，杨梅地区过去被称作米仓，客家小镇富冈于民国前4年因火车站设置，成为稻米的集散地，在货运兴盛时期，火车站前的成功路周边都是碾米厂（客家人称之为「磐间」）！由于天气高温不下，因此设计「消暑铁道便当」，是希望借由米食背景，结合杨梅地区食材「仙草」，制作出具有富冈铁道创新料理，除了让大家了解在地文化及特色，并邀请大家来趟双铁轻旅行。
▲家国宴主厨邱宝郎制做独一无二、好吃的消暑便当。（图／市府提供）
因此，21日大暑前夕，邀请客家国宴主厨邱宝郎，使出浑身解数身手，便当食材用在地的好米以及仙草，料理出「仙草鲑鱼烧」、「和风仙草冬瓜卤」、「长豆炒肉末」、「红龙果玉子烧」等一道道清凉爽口好菜色！现场除呈现「消暑铁路便当」外，还展示富冈过去年代怀旧便当！此外，当地百年老店信义小吃第二代、高龄94岁的李和，也来到会场叙述富冈早期铁道文化、喜欢带孙子坐火车吃便当时光！
文化局也邀请大家在8月14日至23日期间，一同漫游富冈，文化局共规划7场表演音乐活动、11场主题活动，民众漫游小镇同时还可欣赏20多件艺术装置。
・消除暗沉、补水镇定