晶華、寒舍搶攻月餅商機

随着中秋节即将来临，送礼需求逐渐升温，各大饭店与餐饮业者积极抢攻月饼商机，力图在节庆档期中提升营收表现。包括晶华（2707）、寒舍、汉来美食、干杯皆推出礼盒抢市，看好档期内将创造亮眼的业绩，推升第3季营收表现。

晶华表示，集团旗下各饭店也已经开始进行月饼的销售，初期锁定国内各大企业福委会预购，9月开始则会进入个人自用与送礼的销售高峰。晶华去年月饼销售金额近5,000万元，销售盒数约4.5~5万盒。此外，住房方面，旗下各酒店的中秋假期住房率已达六成以上、预计在9月初会突破八成。

寒舍表示，过往集团三节销售主力的中秋节，今年销售量目标更拉擡至2.7万盒，目前销售成绩亮眼。宴会业务团队亦将在9月于台北喜来登与台北寒舍艾美举办婚礼体验日，提供新人主题化小桌数的方案需求，抢攻婚宴商机。餐饮部分也力邀国际米其林名厨、人气知名烘焙品牌等快闪客座。

汉来美食表示，往年在中秋节前一月就热销完售的月饼礼盒，今年销售量拉高到6.1万盒，预计可为集团挹注约6,000万元营收。