驚！台中米其林網紅店Nara Thai Cuisine青辣椒農藥超標60倍

食安处稽查网红推荐热门餐饮业者及特色美食餐厅，并检查食材。图／食安处提供

台中市食安处近日公布「媒体网红推荐热门餐饮业者」及「特色美食餐厅」稽查结果，位于北区百货公司内的米其林推荐名店泰国料理餐厅「NARA Thai Cuisine」，检出青辣椒的农药「扑克拉」残留超标60倍，食安处立即要求业者停止使用，并移源头所辖的桃园市府处办。

食安处表示，今年9至11月，稽查南洋、美日等多国特色美食料理，及米其林指南、美食节目、必比登及网红推荐等35家餐厅，并抽验48件食材产品。

食安处说明，其中北区的「Nara Thai Cuisine」泰式料理青辣椒农药残留超标，检出扑克拉（Prochloraz）0.6ppm（限量:0.01ppm以下），11月检出后立即要求业者停止使用，其来源为朝敏果菜批发行，已移源头所辖机关处办，如果检验确定超标，可依食安法开罚6万到2亿元罚锾，或农民不当使用农药，可1.5万至15万元。

根据Nara Thai Cuisine官网显示，Nara Thai Cuisine为来自泰国的米其林泰式料理餐厅，也是全台最大的正宗泰国连锁餐厅，遵循泰式食谱烹煮，导入泰国传统食材及酱香料，变化出风情万种的泰式料理。

食安处表示，另有四家业者未依规投保产品责任保险，包括太平区的小聚哉麻酱馆、南屯区的二分之一泰式小馆、中区的紫壁栽手作食与茶、东区的地坊餐厅，未投保产品责任保险，违反食品安全卫生管理，裁处3万元罚锾。

食安处稽查网红推荐热门餐饮业者及特色美食餐厅，并检查食材。图／食安处提供