玖世酒家酒窖 酒文化先行者

玖世酒家酒窖（秦皇岛）分部总经理邓迪生。梁珮岑／摄影

秦皇岛作为中国大陆第一瓶红葡萄酒的诞生地，有「葡萄酒城」之称，经多年发展，形成了华夏长城、茅台、香格里拉、朗格斯酒庄等高档次葡萄酒酿造企业集群，葡萄酒产业成为当地重点发展产业之一。来自台湾、从事葡萄酒行业的邓迪生，也在这里找到属于自己的一片天。

玖世酒家酒窖（秦皇岛）分部总经理邓迪生，在陆发展近20年，拥有丰富的葡萄酒行业经验。他分享，初时在上海打拚，后来为更好照顾身处异地的家人，十年前来到秦皇岛创业发展，「因为我太太对红酒也有兴趣，所以特地回来教她一些红酒知识，协助把这个酒窖开起来。」

邓迪生表示，起初以为，在北方推广葡萄酒不容易，相较之下，北方人可能更喜欢喝啤酒和白酒。来到秦皇岛才发现，当地的葡萄酒文化浓厚、相关产业发达，更是包括华夏长城等不少知名葡萄酒品牌的产区。

在他看来，在秦皇岛从事葡萄酒销售行业，虽有挑战也是机遇，因伴随民众生活水平提高，选择的种类、范围也会更大，「个人觉得前景是非常好的」，同时「在这边，你要有口碑才能有办法把这个项目进行下去。」

据了解，玖世酒家酒窖是上海法纳提酒业与青岛健力仕商贸旗下品牌，专注世界各地原装葡萄酒进口。邓迪生介绍，该门店引进美国、法国、义大利、澳大利亚、西班牙、智利、南非等国优质酒品，保证原瓶进口，不会后期分装，「希望令客人感觉到，在我的店里面买到不同于别的地方买到的东西，好喝又不贵，品质又百分百保真。」

此外，对酒的「推广」也是发展中很重要的一环。邓迪生指出，玖世酒家除了积极参与大陆每年的糖酒会，也不定期在门店开展品鉴会，向秦皇岛等地的朋友推广酒文化、品鉴新酒，进一步开拓客源。而有感过去，新冠疫情对葡萄酒行业造成一定冲击，他表示，「市场要缓起来没那么快」，但正往好的方向发展，将继续努力推广，他仍然对未来葡萄酒市场充满信心。

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