清酒風潮正夯！日本酒文化搭美食席捲年輕世代

近年日本清酒席卷台湾，独特的高雅风味更掳获无数酒友的心，下班后约上三五好友，静静品饮清酒成为年轻世代新风潮。

喜爱宅家品酒的人，不可错过近期重磅登台的日本HEAVENSAKE，由泽醇悠选独家代理，首度在台上市5款精选酒款，品牌创办人Carl与泽醇悠选创办人张昊维也揭晓法国酿酒大师Regis Camus与日本传奇杜氏农口尚彦合作打造清酒「Noguchi Prestige 1」台湾限量36瓶，即日起开放预购，吸引粉丝抢购。

HEAVENSAKE纯米吟酿LABEL AZUR很适合搭配披萨享用。泽醇悠选提供

HEAVENSAKE系列酒款。泽醇悠选提供

以温馨氛围著称的NIHONSHU SAKE SPACE再升级，2.0版秉持轻松小酌精神，带领消费者进一步认识清酒，邀请日本酿酒职人现场分享清酒诞生的故事，巧妙结合音乐、 料理、艺术3大元素，让清酒融入日常生活。

NIHONSHU SAKE SPACE全新「长酵大作战」活动开跑，11月开始为期3个月，邀请好友一起举杯共饮。美食搭美酒能让风味更加分，招牌「酸菜白肉锅」使用母鸡与鲜鲍熬汤，加入酒粕腌制的酸白菜，将味蕾都打开，开胃清酒「山废纯米生原 白糀造り」微辛口，为酒厂五桥的隐藏版限定商品，所谓的「山废」是指透过自然界存 在的乳酸菌进行发酵，可以喝到类似白葡萄酒中的橙果酸，与米酯的浓醇结合后达到完美平衡，能衬托汤品中酒粕与蔬菜酸度。

「XO酱萝卜酥饼」搭配清酒激荡出全新火花。NIHONSHU SAKE SPACE提供

「油封姜母鸭腿」让人打从心底温暖起来。NIHONSHU SAKE SPACE提供