雾峰农会酒庄《碰酒！Bonjour！台法清酒文化展》登场

源自于日本的清酒文化，在台湾与法国落地生根并融入在地风俗民情，雾峰区农会与辅仁大学、中兴大学合作策展《碰酒！Bonjour！台法清酒文化展》即日起至12月19日在雾峰农会酒庄展出，带领民众认识台法清酒文化。（雾峰区农会提供／潘虹恩台中传真）

《碰酒！Bonjour！台法清酒文化展》即日起至12月19日在雾峰农会酒庄展出，现场规画触觉、嗅觉、视觉和听觉等方式，再到展售中心试饮酒品，带领民众透过「五感」了解台法清酒的特殊文化。

台中市雾峰区不仅产好米，也产好酒！雾峰区农会与辅仁大学、中兴大学跨域合作推出《碰酒！Bonjour！台法清酒文化展》，即日起至12月19日在雾峰农会酒庄展出，规画触觉、嗅觉、视觉和听觉等方式，再到展售中心试饮酒品，带领民众透过「五感」了解台法清酒的特殊文化。

雾峰区农会酒庄精酿的各种酒品历年获奖无数，今年更荣获国内外4金5银佳绩。为推展永续农业，落实ESG，由辅仁大学法文系教授纪欣萍带领学生与中兴大学教授施淑萍所指导的数位人文与文创产业学位学程学生，与雾峰农会合作展开跨校、跨域合作策展。

雾峰农会指出，共享美酒佳肴，是人们体验多元文化的最佳方式之一。源自于日本的清酒文化，在台湾与法国落地生根，融入当地风土与民情，结合在地农产品与饮食文化，碰撞出灿烂的火花，也凸显在全球国际化中，在地特色产品的行销、本土环境永续价值的推广与文化教育传承的重要性。

法文「Bonjour（日安）」是法国人见面时打招呼的用语，与「碰酒」的交流意涵相似，因此展览以「碰酒」为题，展出台湾雾峰农会酒庄与法国升泪酒造（Les Larmes du Levant）清酒酿造的过程。现场规画触觉、嗅觉、视觉等展出方式介绍台湾、法国两种不同文化和产地的清酒，并提供法文语音导览带给大家不同的听觉飨宴。

雾峰区农会说，农会酒庄不似观光工厂的形式，因此平时酿酒、造酒过程并未开放所有民众参观，此次也展出农会酒庄造酒过程、法国制酒设备等，让民众更加了解清酒酿造过程，是展览亮点之一。

《碰酒！Bonjour！台法清酒文化展》即日起至12月19日，每日上午9点半至下午5点在雾峰农会酒庄展出，民众观展后，也可顺便到雾峰农会酒庄展售中心内品试饮屡获国际金牌的各种美酒，透过「五感」认识台法清酒文化。

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