君品酒店盲饮会 百款Barolo「义饮而尽」

「云朗酒窖」举办的盲饮品饮大会，提供的都是义大利保证法定产区(D.O.C.G村庄)葡萄酒。(图／云朗观光集团)

每年5月义大利当地举办红酒品饮大会时，都会吸引美酒美食爱好者前往参加。(图／云朗观光)

观光饭店也举办葡萄酒盲饮活动诱客了！云朗观光旗下台北君品酒店将自6月19日起，与义大利同步举办连续6场的「义大利Barolo葡萄酒盲饮」品酒巡礼活动，现场将有超过百款的义大利巴洛罗Barolo法定特产区葡萄酒，供报名参加的客人盲饮品鉴，为市场首次由观光饭店集团自行举办的盲饮品酒盛会。

「云朗酒窖」品酒巡礼活动，每场限额24位客人报名参加，每位收费4,800元+10%，参加者届时可品饮义大利个巴洛罗 (Barolo)11个保证法定产区(D.O.C.G村庄)葡萄酒庄所产葡萄酒，同时再搭配主厨精心规划「义大利皮耶蒙特传统餐点(PiemonteCuisine)」佐餐。云朗观光标榜这是一次原汁原味呈现义大利美食红酒盛事，并邀请对义大利饮食文化有兴趣的朋友参与此次难得的「美酒发现之旅」。

云朗观光集团自2013年至今已在义大利购入5家饭店，为全台唯一在义大利有连锁饭店的餐旅集团，为让国人深入认识与了解义大利美食文化，云朗观光旗下台北君品酒店从2014年起即相继引进初榨冷压橄榄油、白松露、米其林美食、百年手工鸡蛋面、红牛起司、巴萨米克陈年醋等义大利最具代表性的美食或食材，试图建立「最懂义大利美食」的形象地位。

将于6月19日开始的盲测品饮大会，是由云朗观光专人耗时走访义大利巴洛罗 (Barolo)当地逾百家酒庄，带回超过100款由48位酒评家推荐的葡萄酒，提供给台湾消费者「盲饮(意指遮住酒标品饮。酒评专家中包括有：知名义大利美食教育中心CLUBalogue创办人黄筱雯(Xiaowen Huang)、多位米其林餐厅主厨、侍酒师、专业酒评家、美食家、以及世界上唯一的「葡萄酒地图人」 Alesandro Masnaghetti。

义大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒产区，早在公元前二世纪，便已开始出产葡萄酒。于2005年的产量约占世界葡萄酒总产量的五分之一，现今更成为世界上最大的葡萄酒生产国，拥有超过100万个葡萄园、年产量近60亿公升。义大利的葡萄酒消费量更位居世界前列，每年人均消费为59公升。而义大利饮用葡萄酒风气盛行，更演变出每年五月由义大利官方组织巴洛罗红酒协会Enoteca di Barolo和巴尔芭莱斯克红酒协会Enoteca di Barbaresco推广红葡萄酒文化、举办新酒发表会。

与其它品酒会不同的是，集合巴洛罗所有酒庄举办的品酒会，参加者是以盲饮方式(遮住酒标)品饮，每场活动一次皆可品尝到16只以上相同葡萄品种及区域、却来自不同庄园、不同葡萄坡、不同酿酒师的新酒。

品酒过程中也会一边搭配餐点进行，而在最后端出甜点时，才会公布盲饮结果 ，故对欲学习义大利饮食文化者而言不啻是一次最佳的观摩场合。每年5月义大利举办新酒盲饮与发表会时，都会吸引全义大利葡萄酒贩售酒窖者、美食家、新闻媒体及葡萄酒爱好者前往，故席次难求。如今云朗观光在台同步举办，台湾美酒美食爱好者省的不只是钱，还有飞行时间！

「云朗酒窖」品酒巡礼活动

日期与时间：6/19(五)、6/26(五)、7/3(五)、7/10(五)、7/17(五)、7/24(五)，每场活动晚上6点开始至晚上9点半结束。

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