全国青年侍酒师盲饮品评竞赛 龙华科大连庄三冠王
2020年第三届全国青年侍酒师盲饮品评竞赛，龙华科大师生大放异彩，勇夺4金1优胜1佳作，表现非常出色。（校方提供／赖佑维桃园传真）
龙华科大观休系学生颜妤倢勇夺校园个人组全国总冠军，开心与指导老师谢美婷（左）合影。（校方提供／赖佑维桃园传真）
2020第三届全国青年侍酒师盲饮品评竞赛，龙华科技大学观光休闲系老师谢美婷和师生团队大放异彩，勇夺校园个人组全国总冠军、红酒组特金、白酒组特金三冠王殊荣，谢美婷同时荣获职业组红酒特金奖，也是连续2届拿下三冠王。
由AWI-TAIWAN台湾亚洲葡萄酒学会举办的2020第三届全国青年侍酒师盲饮品评竞赛，是2016年第二届赛事后，再度展开。今年因疫情关系，评审团裁判邀请国内已具有国际侍酒大师协会认证的国际侍酒师资格裁判评分。本次竞赛评分方式，参赛选手需于20分钟内完成2红2白葡萄酒进行盲测，给予品评，选手除透过感官判断，还需针对每支葡萄酒的颜色、香气、口感给予评论与建议。
谢美婷指导系上颜妤倢、曾姿庭、刘奂岑，以及应用外语系陈星妤、PBL互动科技多媒体专班何思纬等同学共同参赛。谢美婷带队指导外，也亲自上场参与职业组赛事，和同学们一同挑战与观摩学习。
最后颜妤倢以专注沉稳表现，发挥实力，获得评审团肯定，勇夺全国总冠军；陈星妤荣获红酒组特金奖、刘奂岑荣获白酒组特金奖、谢美婷获职业组红酒特金奖；曾姿庭及何思纬，则分别获得优胜、佳作；龙华师生共获得4金1优胜1佳作，表现非常出色。
谢美婷表示，参赛选手除观光系同学外，更有应外系与PBL专班同学一同共同学习。许多同学都是首次参与竞赛，在盲饮品评过程中，从对酒类知识的零基础开始学习，除利用课余时间勤加练习外，亦不断以国际标准的英语评比方式品评葡萄酒，训练过程虽然艰辛，但最终获得丰美的果实。
观休系主任胡光复指出，该系致力观光餐旅专业技能养成，开设的「饮料与调酒实务」课程，近几年连续在国内外创意饮调大赛、葡萄酒盲饮品评、侍酒师等各类竞赛中屡创佳绩。2016年第二届全国青年侍酒师盲饮竞赛中，龙华观休系学子囊括三冠王，成绩耀眼。第三届再度当仁不让连庄获得三冠王殊荣，不仅为龙华之光，更显见观光系雄厚实力。
龙华科大校长葛自祥特别恭喜师生获奖，并强调，学校致力推动产学链结、学用合一的实作教育，并积极鼓励学生参与各项专业竞赛，唯有经过不断练习与修正才能在竞赛中有优异的表现。本次获奖不仅为学校争光，同学们更在学习及比赛过程中收获满满，有助提升专业能力，并在其未来职涯规划上，增添就业实力保证。
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