咖啡批發價 漲到45年新高

罗布斯塔咖啡豆供给吃紧，批发价升至45年来新高，外界忧虑相关咖啡产品的价格，可能随之走升。但有业者开发出不含咖啡豆的咖啡饮品，味道和一般咖啡差不多。

据国际咖啡组织（ICO），罗布斯塔咖啡豆的批发价4月上涨17%，至1979年来最高，主要是罗布斯塔咖啡豆的最大生产国越南，上季和本季收成欠佳，持续面临供给困难。

越南咖啡产区遭逢干旱和高温侵袭，灌溉用水枯竭，打压今年收成展望，供给情况可能进一步恶化。

罗布斯塔咖啡豆价格攀升，加上咖啡需求庞大，导致森林遭大规模砍伐。为解决此种问题，部分业者运用生物科技和食物科学，打造出人造咖啡豆。

以Atomo公司为例，他们推出一系列不含咖啡豆的咖啡饮品，其中一款研磨浓缩咖啡，用椰枣种子、柠檬、芭乐制成，一磅零售价为15.99美元。