开业15年 三澧义式餐厅换新装秀「威尼斯风」 打卡请喝网美酒

义式餐厅BELLINI Pasta Pasta京站店迎来大改装，呈现华丽的威尼斯浪漫风格。（三澧餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

义式餐厅BELLINI Pasta Pasta京站店开业15年换新装，有望吸引年轻族群与商务人士上门。（三澧餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

义式餐厅BELLINI Pasta Pasta京站店开卖一系列精品调酒。（三澧餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

义式餐厅BELLINI Pasta Pasta京站店换装后，也推独家开胃小品。（三澧餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

三澧餐饮集团旗下品牌之一、义式餐厅BELLINI Pasta Pasta京站店，于2009年京站开始营运时就已进驻，迄今已营业15年，为了带给消费者崭新用餐体验，集团5月决定暂停营业，进行内部整修，历经2个月全面改装，以威尼斯水道风格呈现浪漫氛围。据了解，该店每日可吸引约300人入座消费，客单价落在650至700元，如今改装后有望人流再上涨，品牌也预计年底前于台北市再展2店。

三澧餐饮集团观察，新世代用餐思维早已跳脱「吃饭只为求吃饱」的意涵，不仅要吃的美味、安全、健康，更要吃得开心，因此特别将餐厅打造成威尼斯水道风格，让顾客进入餐厅后仿佛直接到了浪漫的水都威尼斯，餐厅地板是威尼斯水道的靛青色、进口义大利、印度瓷砖铺设而成，就是要让客人犹如坐在贡多拉船上大啖义大利美食的体验。

BELLINI Pasta Pasta京站店利用这次改装，除了持续提供经典义式料理之外，更一并推出时下年轻人及上班族群最喜爱的精品调酒；特别以联馥食品代理进口的Romeo Bellini Peach Wine 贝里尼水蜜桃微气泡酒做为调酒基底，推出5款精品调酒，让大众聊天聚会或下班抒压，透过Bellini水蜜桃气泡酒为基底，添加果泥与新鲜台湾水果调制而成，包含「优果费兹」、「红浆果桑格利亚」、「夏夜晚风」、「玫香乌龙」、「香柠柚子莫西多」。

该店还开发多款佐酒开胃小品，像是「油封小卷缇鱼杏鲍菇」、「风干火腿佐季节水果」、「义式薄片起司生牛肉」、「烟熏乳酪」等，价位在80元~280元之间。五款精品调酒与开胃小品，目前仅限BELLINI台北京站店供应。7月31日前拍照上传Google或社群分享餐点，送水蜜桃微气泡酒乙杯，公开PO文并标记品牌就抽乙瓶。

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